Laatste update op 9 december 2022
Zoals jullie misschien wel weten zijn Marvin en Lennard beide Indo. Dat betekent dat ze allebei Indisch bloed hebben en natuurlijk erg veel van (Indisch) eten houden. Vandaag hebben we een receptje voor jullie dat is geïnspireerd op de Indische keuken, maar dan natuurlijk wel nét iets gezonder. We hebben een heerlijk broodje gemaakt met Gado Gado.
In plaats van gewone satésaus hebben we de Smart Satésaus van Body & Fit gebruikt. De vetten uit dit recept komen met name uit de gebakken uitjes en emping, maar deze maken het geheel wel net even wat lekkerder. Wil jij dit Broodje Gado Gado recept ook eens maken? Volg dan de bereidingswijze hieronder!
Ingrediënten Broodje Gado Gado
Wil jij zelf dit Broodje Gado Gado recept maken? Dan heb je de onderstaande ingrediënten nodig.
- 1 volkoren broodje
- 1 ei
- ± 20 gram spitskool
- ± 6 sperziebonen
- Taugé
- 10 gram emping
- 10 gram gebakken uitjes
- 50 gram Smart Saté saus (Body & Fit)
Broodje Gado Gado recept maken
Zin in de Indische keuken? Volg onderstaande stappenplan om dit Broodje Gado Gado recept thuis te maken!
- Kook in een steelpan een eitje in ongeveer 8 minuten hard. Dop de sperziebonen en voeg deze bij het ei, deze kun je mooi mee gaarkoken.
- Giet het ei en de sperziebonen af en spoel ze gelijk af met koud water. Snijd ondertussen de spitskool fijn.
- Bak het volkorenbroodje in een voorverwarmde oven. En maak de satésaus warm volgens de verpakking.
- Snijd het broodje door de helft en besmeer beide kant met de satésaus. Leg hier vervolgens de spitskool, taugé en sperziebonen bovenop.
- Snijd de eieren in stukjes en leg deze ook op de broodjes. Strooi er als laatste nog wat gebakken uitjes en stukjes emping overheen.
Zoals echte Indo’s zeggen: selamat makan, oftewel: eet smakelijk!
Voedingswaarden per Gado Gado broodje
Per Broodje Gado Gado krijg je de volgende voedingswaarden binnen. Zoals je kunt zien is dit recept rijk aan eiwitten en bevat het bijna geen suikers!
- Calorieën: 453 kcal
- Koolhydraten: 38 gram
- Suikers 1 gram
- Vetten: 23 gram
- Verzadigd vet: 5 gram
- Eiwitten: 22 gram
Gezonde recepten
Op Voeding-en-fitness.nl delen we graag gezonde fitness recepten. Zo kun jij een hoop inspiratie op doen voor jouw voedingsschema. Wat dacht je bijvoorbeeld van onze gezonde burrito met kip, eiwit pizza of vegan quinoa bowl? Heb jij een gezond recept dat je met ons wilt delen? Laat het weten in een reactie!
- Is Pre Workout gevaarlijk? - 23 mei 2023
- Creatine Total Performance review – Muscle Concepts - 17 mei 2023
- De lekkerste (en gezondste) recepten voor op de BBQ - 16 mei 2023
Inspiratie nodig voor een gezonde maaltijd? Op Voeding-en-fitness.nl vind je elke week een nieuw lekker en gezond recept. Het eerste Recept van de Week is Lees blog
Vis is goed voor je! Vis bevat namelijk gezonde vetten en de broodnodige eiwitten. Bovendien is een goed bereid stukje vis erg lekker! Ben jij Lees blog
Zin in een lekker tussendoortje, maar geen idee wat je nu weer moet eten? Probeer eens deze gezonde aardbeiensmoothie met magere melk en magere yoghurt. Lees blog
Ken je die dagen? Die dagen waarop je simpelweg geen zin hebt om een uur lang in de keuken te staan voor je warme hap. Lees blog
