Van sommige producten weet je dat ze niet zo goed zijn voor de gezondheid. Bijvoorbeeld taart, frites, pizza of snoep. Wat is slechter voor je gezondheid, pizza of patat (friet)? Hiervoor kijk je niet alleen naar het aantal calorieën maar ook de aanwezigheid van vet, koolhydraten en eiwitten. Ook is het goed om eens naar de aanwezigheid van vitamines en mineralen te kijken, die heb je tenslotte nodig.
Of je nu voor een punt pizza of een portie friet kiest, beide snacks zijn populair, maar wat is uiteindelijk slechter voor je gezondheid? In dit artikel vergelijken we de voedingswaarden van pizza en patat om je te helpen de gezondste keuze te maken.
TLDR samenvatting:
Al met al zijn pizza en patat allebei niet de gezondste keuzes, maar pizza kan iets beter zijn, vooral als je een vegetarische versie maakt met gezonde ingrediënten. Patat bevat vaak meer calorieën en ongezonde vetten, vooral als je het in de frituur bereidt.
- Voedingswaarde van pizza en patat
- Hoeveel calorieën zitten er in pizza en patat
- Eiwitten in pizza of patat
- Hoeveel vet zit er in pizza of patat?
- Zout (natrium)
- En waar zitten meer koolhydraten in?
- Vitaminen in pizza
- Welke vitaminen zitten er in friet?
- Zoveel mag je ervan eten
- Geen extra saus
- Dus is pizza of patat ongezonder?
- Veelgestelde vragen pizza of patat vergelijking
Voedingswaarde van pizza en patat
Je hebt koolhydraten, eiwitten en vetten nodig. Van die laatste alleen de gezonde (goede) vetten. Helaas bevatten zowel pizza als patat veel slechte vetten, zoals verzadigde vetten en transvetten.
Verder heeft je lichaam behoefte aan vezels, vitaminen en mineralen. Die zitten niet zo heel veel in pizza of patat. Om nu te ontdekken wat het gezondst of het slechtst is vind je hieronder de voedingswaarde van deze twee producten (per 100 gram).
| Pizza | Patat | |
| Calorieën | 232 kcal | 262 kcal |
| Eiwitten | 9,3 gram | 3 gram |
| Vetten | 12 gram | 15 gram |
| Koolhydraten | 30 gram | 35 gram |
| Zout | 0,93 gram | 0,44 gram |
Hoeveel calorieën zitten er in pizza en patat
Gemiddeld heeft een vrouw 2000 en een man 2500 kilocalorieën per dag nodig. Met het ouder worden heeft je lichaam minder behoefte aan energie. Wanneer je meer energie binnenkrijgt dan dat je verbruikt, kom je in gewicht aan.
Wat is slechter, pizza of patat eten? Hieronder zie je hoeveel kilocalorieën de producten per 100 gram leveren:
- Pizza met kaas en groenten: 232 kcal
- Friet zonder mayonaise: 262 kcal
Wanneer een pizza vlees bevat (ham, salami, shoarma e.d) dan krijg je meer kcal binnen. Dit geldt ook voor de klodder mayonaise die je bij de friet neemt. Maar in bovenstaande voorbeelden levert een vegetarische pizza minder energie en is dus beter voor je lijn.
Bak zelf je pizza’s, dit is veel gezonder omdat je dan weet welke ingrediënten erop zitten.
Patat is gezonder en bevat minder calorieën wanneer je het in de airfryer klaarmaakt. De ideale vervanger voor de friteuse.
Eiwitten in pizza of patat
Voor het behoud van spieren heb je eiwitten nodig. Sporters hebben extra eiwitten nodig, zodat spieren kunnen groeien. Meestal kiezen sporters dan ook voor eiwitrijk voedsel. Zoveel eiwit per 100 gram vind je in pizza of patat:
- Pizza kaas en groente: 9,3 gram
- Patat zonder mayo: 3 gram
Veel mensen krijgen veel te weinig eiwitten binnen. In dit geval zou pizza een betere keuze zijn. Dus: een pizza levert minder energie en bevat meer eiwitten. Twee punten voor de pizza, nul punten voor het patatje.
Hoeveel vet zit er in pizza of patat?
Pizza en patat bevatten allebei een aanzienlijke hoeveelheid vet, maar het type en de hoeveelheid kunnen variëren. Bij pizza komt het vet voornamelijk uit de kaas, het deeg en eventuele vleeswaren zoals salami of ham. Deze bronnen leveren vaak verzadigde vetten, die minder goed zijn voor je gezondheid.
Patat bevat ook veel vet, vooral als het gefrituurd wordt. Frituren voegt ongezonde transvetten toe, wat het risico op hartziekten kan verhogen.
- Pizza: 12 gram
- Patat: 15 gram
Een gezondere keuze is om patat in de airfryer te bereiden, waarbij aanzienlijk minder vet nodig is. Hetzelfde geldt voor zelfgemaakte pizza met magere kaas en groenten.
Zout (natrium)
Natuurlijk heeft je lichaam zout nodig, maar stiekem krijg je hier veel te veel van binnen. In bijna al het voedsel zit namelijk zout. Teveel zout heeft een slechte invloed op de bloeddruk. Wat is slechter, pizza of patat wanneer je naar het zoutgehalte kijkt?
- Patat: 0,44 gram
- Pizza: 0,93 gram
Let op want het gaat dan wel om een patatje zonder zout. Veel mensen voegen toch zout toe, en dat is dat patatje ineens veel slechter dan de pizza.
En waar zitten meer koolhydraten in?
Gemiddeld bevat pizza ongeveer 25 tot 30 gram koolhydraten per 100 gram, afhankelijk van de ingrediënten en de dikte van de bodem. Het grootste deel van deze koolhydraten komt uit het deeg, dat vaak is gemaakt van witte bloem.
Gemiddeld bevat patat ongeveer 30 tot 35 gram koolhydraten per 100 gram. Deze koolhydraten komen voornamelijk uit de aardappelen, die van nature rijk zijn aan zetmeel.
Tip: kies voor een dunne volkoren bodem of een bloemkoolbodem om het aantal koolhydraten in pizza te verlagen.
Vitaminen in pizza
Het is echt niet zo dat een pizza alleen maar slecht is. Het bevat namelijk ook een aantal belangrijke voedingsstoffen. Welke vitaminen zitten er in pizza? Vanwege de vele groenten bevat een pizza gemiddeld 5 mg vitamine C. Maar in pizza zit ook vitamine A, B1, B2, B6, B11, B12 en vitamine D.
Welke vitaminen zitten er in friet?
Patat of friet bevat ook wat vitaminen maar in een andere verhouding. Friet wordt van aardappelen gemaakt dus de volgende vitaminen vind je hierin:
Vitamine B1, B2, B3, B6 en B11. Maar ook vitamine C (17 mg) en vitamine E. Het is een feit dat zowel pizza als patat een hogere hoeveelheid vitamine C bevatten, de andere vitamines zijn in mindere mate aanwezig.
Aan de hand hiervan kun je niet zeggen wat slechter is, pizza of friet. Het zijn beiden niet de beste bronnen van vitaminen.
Zoveel mag je ervan eten
Is het slecht om een pizza of patat naar binnen te werken? Nee hoor, je mag zeker af en toe van dit heerlijke voedsel genieten. Maar je leest het goed: af en toe dus niet dagelijks. Probeer niet vaker dan eenmaal per week pizza of friet te eten. Maak hierbij een keuze tussen deze twee, dus niet allebei.
Overigens kun je dit ook combineren bijvoorbeeld de ene dag een halve pizza en de andere dag een half patatje. Waarschijnlijk heb je aan een halve maaltijd niet voldoende, dus eet er vooral heel veel groenten bij. Groenten levert weinig energie (kcal) en zit boordevol vezels en belangrijke vitaminen en mineralen. Zo ben je toch nog gezond bezig.
Geen extra saus
Het is niet aan te raden om extra saus over je pizza te doen. Laat die knoflooksaus bij je pizza shoarma achterwege. Overigens kun je sowieso beter voor een groentepizza dan voor een shoarmapizza kiezen.
Wees ook voorzichtig met mayonaise bij je patat. Het is juist de mayonaise die ontzettend vetrijk is en veel calorieën levert. Wil je toch een saus bij de friet? Rode sauzen zijn beter dan witte sauzen. Mayonaise bevat 100 kcal per eetlepel, ketchup bevat slechts 15 kcal. Ketchup is dus een betere keuze.
Dus is pizza of patat ongezonder?
Al met al zijn pizza en patat allebei niet de gezondste keuzes, maar pizza kan iets beter zijn, vooral als je een vegetarische versie maakt met gezonde ingrediënten. Patat bevat vaak meer calorieën en ongezonde vetten, vooral als je het in de frituur bereidt. Uiteindelijk is het heel erg afhankelijk van wat je op je pizza doet en hoe je jouw patat klaarmaakt en welke saus je pakt.
Een gezondere optie is om patat in de oven of airfryer te maken en minder zout en mayonaise te gebruiken. Het belangrijkste is om alles met mate te eten en bewust te kiezen!
Tip: op zoek naar gezonde pizza recepten? Bekijk hier onze bloemkoolbodem pizza funghi, onze mini eiwit pizza’s, onze pizza met gerookte kip en feta of onze vegan pizza.
Gezonder koken met een airfryer?
Door je patat te bereiden in een airfryer verlaag je het vetgehalte en dus de hoeveelheid calorieën. Ik heb mijn aanraders voor je op een rij gezet:
- High Cable Bicep Curl uitvoering & uitleg - 13 november 2024
- Rood Licht Therapie: wat doet het voor je gezondheid? - 9 november 2024
- Crazy Nutrition Mass Gainer review & ervaring 2024 - 29 oktober 2024
Veelgestelde vragen pizza of patat vergelijking
Gemiddeld bevat patat iets meer calorieën dan pizza. Patat levert ongeveer 262 calorieën per 100 gram, terwijl pizza met groenten en kaas rond de 232 calorieën per 100 gram zit. Dit kan variëren afhankelijk van de toppings en bereidingswijze.
Zowel pizza als patat bevatten veel vet, maar dit hangt sterk af van hoe ze worden bereid. Gefrituurde patat bevat vaak meer ongezonde vetten, terwijl pizza vooral vet uit kaas en vlees krijgt. Zelfgemaakte pizza of airfryer patat is meestal minder vet.
Pizza bevat meer eiwitten dan patat, vooral door de kaas en eventuele vleeswaren. Dit maakt pizza een iets betere keuze voor mensen die spierbehoud of -groei belangrijk vinden.
Ja, zeker! Je kunt pizza gezonder maken door volkoren deeg te gebruiken en meer groenten toe te voegen. Voor patat is het een goed idee om het in de oven of airfryer te bereiden in plaats van te frituren, en geen zout of mayonaise toe te voegen.
Het is prima om af en toe pizza of patat te eten, maar probeer het te beperken tot één keer per week. Door gevarieerd te eten en voldoende groenten toe te voegen, kun je deze snacks af en toe zonder schuldgevoel genieten.
Een bloemkoolbodem is een handige manier om wat extra groenten binnen te krijgen. Deze pizza bevat bij elkaar zo’n 200 tot 250 gram groente, genoeg Lees blog
Een lekkere pizza gaat er bij iedereen wel in toch? Helaas zijn de afhaal pizza's niet heel gezond. Ze bevatten vaak veel verzadigd vet en Lees blog
Zoals je misschien wel terug kunt vinden in onze gezonde recepten houden wij erg veel van pizza. Nu heeft Body & Fit de ideale pizzamix Lees blog
Pizza is voor veel mensen toch wel een favoriete cheatmeal. Vaak worden pizza's belegd met vlees of vis. Op een zaterdagavond lekker thuis op de Lees blog
