• XXL Nutrition Pre Shot

Vegan Quinoa Bowl recept

vegan quinoa bowlInspiratie nodig voor een gezond recept? Onlangs hebben we een lekker receptje gedeeld met gepofte quinoa en Griekse yoghurt. Vandaag gebruiken we opnieuw quinoa, maar dit keer koken we het. We voegen er wat lekkere ingrediënten aan toe en maken er een overheerlijke Vegan Quinoa Bowl van! Uiteraard kun je deze bowl ook vegetarisch of zelfs met vlees maken. Voor de volledige veganistische variant moet je er uiteraard wel op letten dat je ook echte vegan mayonaise gebruikt! Wij hebben hier bijvoorbeeld de plantaardige mayonaise van Remia voor gebruikt. Benieuwd naar het complete recept? Hieronder vertel ik je precies wat je nodig hebt voor de Vegan Quina Bowl en leg ik je stapsgewijs uit hoe je deze maakt!

Wat heb je nodig voor deze quinoa bowl?

Wil je deze Vegan Quina Bowl thuis maken? Dan heb je de onderstaande ingrediënten nodig!

  • 75 gram Pure Quinoa (Body & Fitshop)
  • 100 gram tofu
  • 30 ml (vegan) light mayonaise
  • 2 el sriracha
  • Wortel
  • Komkommer
  • Bosui
  • Rode ui
  • Sojasaus met minder zout
  • Olijfolie

Recept Vegan Quinoa Bowl

Om deze Vegan Quinoa Bowl zelf te maken kun je de onderstaande stappen volgen.

  1. Was de quinoa en kook het volgens de verpakking in genoeg water gaar.
  2. Snijd ondertussen de tofu in kleine blokjes en laat deze nog even goed uitlekken. Verwarm een pan op het vuur, doe er een klein beetje olijfolie in en bak hier in de tofu op middelhoog vuur.
  3. Rasp de wortel en snijd de komkommer, bosui en rode ui in gewenste grootte.
  4. Als de tofu al een mooi bruin kleurtje begint te krijgen, voeg je de soja saus toe en bak je deze nog even mee.
  5. Meng in een kommetje de mayonaise met de sriracha. Doe dit wel een beetje naar smaak, niet iedereen vindt pittig even lekker.
  6. Giet de quinoa af en doe deze in een diep bordje. Voeg alle andere ingrediënten toe en giet als laatste de pittige mayonaise over het gerecht. Eet smakelijk!

vegan quina bowl recept recept vegan quinoa bowl

Voedingswaarden veganistische quinoa bowl

  • Calorieën: 559 kcal
  • Koolhydraten: 61 gram
  • Suikers 7 gram
  • Vetten: 21 gram
  • Verzadigd: 2,1 gram
  • Eiwitten: 26 gram
105 gezonde eiwitrijke recepten!
Wil jij meer spiermassa opbouwen, wil je zichtbare buikspieren of wil je gewoon wat kilo's kwijt en weer lekker in je vel zitten? Dan zijn de FitChef recepten geschikt voor jou! Met FitChef leer je precies hoeveel je moet eten en welke verhouding voor jouw doelstelling optimaal is. De eiwitrijke recepten ondersteunen spieropbouw én vet verlies.
Volg Marvin

Marvin

Voedingsadviseur at Voeding-en-fitness.nl
Marvin werkt sinds 2014 als Voedingsadviseur en is de oprichter van Voeding-en-fitness.nl. Naast krachttraining en (lekker) eten houdt hij zich graag bezig met het schrijven over voeding, fitness en supplementen om jullie te informeren. Bovendien helpt hij velen op weg naar hun doelen via Online Personal Training. Lees hier meer over Marvin!
Volg Marvin

Latest posts by Marvin (see all)

Marvin

Marvin werkt sinds 2014 als Voedingsadviseur en is de oprichter van Voeding-en-fitness.nl. Naast krachttraining en (lekker) eten houdt hij zich graag bezig met het schrijven over voeding, fitness en supplementen om jullie te informeren. Bovendien helpt hij velen op weg naar hun doelen via Online Personal Training. Lees hier meer over Marvin!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

  • website van het jaar