Recept: Nasi met pittige gehaktballetjes

Laatste update op 17 november 2019

nasi met pittige gehaktballetjesJe ziet de laatste tijd enorm veel afslankrecepten en gezonde baksels voorbij komen. Natuurlijk is het goed om gezonde en lekkere recepten te proberen, maar ik vind dat alles wel erg gericht is op low carb, low calorie en afvallen in het algemeen. Het is winter mensen… de periode waarin velen juist gaan bulken en zich richten op de opbouw van spiermassa. Voor het opbouwen van spiermassa heb je een surplus aan calorieën nodig. Uiteraard is het wel belangrijk om voor gezonde producten te kiezen en je niet vol te proppen met junkfood. Daarom deel ik vandaag een lekkere en verantwoorden maaltijd voor het opbouwen van spieren. Check het nasi met pittige gehaktballetjes recept van het FitChef! receptenboek en probeer hem uit!

Wat heb je nodig voor dit nasi recept?

  • 150 gram mager rundergehakt
  • 100 gram Thaise roerbakgroenten
  • 75 gram zilvervliesrijst (ongekookt)
  • een halve ui
  • 1 ei
  • 2 eetlepels ketjap manis
  • 1 eetlepel sambal oelek (of een andere sambal naar smaak)
  • snufje peper
  • kokosolie
  • 1 grote kom
  • 1 wokpan
  • 1 koekenpan

Nasi met pittige gehaktballetjes recept

Volg de onderstaand stappen om dit lekkere recept voor nasi met pittige gehaktballetjes klaar te maken. De totale bereidingstijd is ongeveer 20 minuten.

  1. Zet een pan met water op en breng het water aan de kook.
  2. Kook vervolgens de zilvervliesrijst in ongeveer 10 minuten gaar.
  3. Ondertussen meng je het gehakt met het ei, de ketjap manis, de sambal en het snufje peper tot een goede mix.
  4. Draai hier kleine ronde balletjes van.
  5. Neem een koekenpan en verhit hierin wat kokosolie (10 ml) om vervolgens de pittige gehaktballetjes in ongeveer 8 minuten gaar te bakken.
  6. Verhit wat kokosolie (10 ml) in een wokpan en roerbak hierin de Thaise groentenmix.
  7. Voeg op het laatst nog een scheutje ketjap manis toe aan de Thaise groenten.
  8. Giet vervolgens de zilvervliesrijst af en voeg deze toe aan de Thaise groenten. Roerbak deze nog ongeveer 2 minuten gezamenlijk.
  9. Verdeel de nasi over een bord en leg daar de gehaktballetjes bovenop.

De voedingswaarden van deze maaltijd

Wanneer je bovenstaande hoeveelheden aanhoudt kom je met dit Recept van de Week voor nasi met pittige gehaktballetjes uit op ongeveer deze voedingswaarden:

  • Energie = 814 kcal
  • Eiwitten = 47 gram
  • Koolhydraten = 89 gram
  • Vetten = 30 gram

Fitness recepten

Zoals je kunt zien krijg je met dit lekkere nasi recept een flinke hoeveelheid calorieen binnen wat het ideaal geschikt maakt voor in de bulk. De verdeling tussen eiwitten, complexe koolhydraten en vetten is erg goed en helpt je lichaam bij het opbouwen van spiermassa. De hoeveelheid vet is wat aan de hoge kant, maar deze vetten komen voornamelijk uit MCT vetzuren van de kokosolie. Deze vetten zijn erg gezond!

Wil je meer gezonde eiwitrijke recepten proberen? Het FitChef! receptenboek is een aanwinst voor iedereen die graag lekkere, gezonde en bovenal makkelijke maaltijden op tafel wilt zetten!

105 GEZONDE EIWITRIJKE RECEPTEN
Wil jij meer spiermassa opbouwen, wil je zichtbare buikspieren of wil je gewoon wat kilo's kwijt en weer lekker in je vel zitten? Dan zijn de FitChef recepten geschikt voor jou! Met FitChef leer je precies hoeveel je moet eten en welke verhouding voor jouw doelstelling optimaal is. De eiwitrijke recepten ondersteunen spieropbouw én vet verlies.
Volg Marvin

Bron foto: Heartmindandseoul.com

[ratemypost]
Meer interessante tips
Zijn eieren gezond of ongezond?
eieren cholesterol

Eieren zijn een populair voedingsmiddel in veel keukens en worden al sinds oudsher gegeten door mensen. Hoewel de meeste vogeleieren eetbaar zijn voor mensen, zijn Lees blog

Hoe kan je jouw gezondheid verbeteren? Onze beste tips!
gezondheid verbeteren

In deze vreemde tijd zijn we allemaal met onze neuzen op de feiten gedrukt. We realiseren ons nu des te meer dat gezondheid nog belangrijker Lees blog

10 gezonde slowjuicer recepten voor sapjes en smoothies
slowjuicer recepten

Sinds enkele jaren is de slowjuicer erg populair geworden in Nederland. Je gebruikt een slowjuicer op sapjes en smoothies mee te maken. We vinden dit Lees blog

Wat is IIFYM (If It Fits Your Macros)?
if it fits your macros

Wat nou als ik je vertel dat er een eetpatroon bestaat waarbij je alles kan eten wat je wilt zonder aan te komen of waarmee Lees blog

Marvin

Marvin werkt sinds 2014 als Voedingsadviseur en is de oprichter van Voeding-en-fitness.nl. Naast krachttraining en (lekker) eten houdt hij zich graag bezig met het schrijven over voeding, fitness en supplementen om jullie te informeren. Bovendien helpt hij velen op weg naar hun doelen via Online Personal Training. Lees hier meer over Marvin!

Eén reactie:

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

vijf × 2 =

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.