Bijgewerkt op 1 juni 2022 door Marvin
Wist je dat een stuk varkenshaas hele goede voedingswaarden heeft? Deze bevat namelijk erg veel eiwitten en geen koolhydraten en suikers. Eiwitten zijn belangrijk voor sporters omdat ze bijdragen aan het herstel van spiermassa na een zware training. Daarmee is varkenshaas een lekker alternatief voor een stukje kip of biefstuk. Deze varkenshaas hebben wij heerlijk oosters gemarineerd en zit boordevol smaak!
Let wel op, dit recept bevat relatief veel suikers door de marinade. Maak hem dus alleen als dit binnen jouw macro’s past. Wil jij dit Oosters gemarineerde varkenshaas recept proberen? Ik leg je hieronder uit hoe je deze maakt!
Ingrediënten varkenshaas recept
- 1 varkenshaas (± 150 gram)
- 20 ml ketjap
- 20 ml gembersiroop
- 15 ml sojasaus (minder zout)
- Sesamzaadjes
- 1 tl uienpoeder
- ½ tl knoflookpoeder
- 1 tl gemalen koriander
- Bosui
Omdat de sojasaus en ketjap al zout bevat is het niet nodig om zelf nog eens extra zout toe te voegen.
Gemarineerde varkenshaas recept maken
Lijkt deze Oosters gemarineerde varkenshaas jou ook zo lekker? Volg de bereidingswijze hieronder om dit recept zelf te maken!
- Mix de ketjap, gembersiroop, soja saus en de kruiden door elkaar in een kom. Voeg de varkenshaas toe en zorg dat deze goed onder de marinade zit. Dek de kom af met vershoudfolie en zet deze voor ongeveer 1 tot 2 uurtjes in de koelkast.
- Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. Doe de varkenshaas in een (kleine) ovenschaal en giet hier ongeveer een kwart van de marinade bij. Zet de timer op 15 minuten.
- Haal vervolgens de varkenshaas uit de oven, draai hem om en giet de rest van de marinade erbij. Zet hem opnieuw voor 10 minuten in de oven.
- Snijd ondertussen de bosui in de dunne ringetjes.
- Haal de varkenshaas uit de oven en snij deze in dunne plakjes. Giet de overgebleven marinade uit de ovenschaal over de varkenshaas. Strooi als laatste de sesamzaadjes en bosui over de varkenshaas.
Eet smakelijk!
Voedingswaarden voor het hele recept
- Calorieën: 299 kcal
- Koolhydraten: 24 gram
- Suikers: 22 gram
- Vetten: 5 gram
- Verzadigd vet: 1,6 gram
- Eiwitten: 35 gram
Meer fitness recepten?
Wil jij meer fitness recepten bekijken ter inspiratie? Op Voeding-en-fitness.nl deel ik regelmatig gezonde en voedzame gerechten voor sporters. Probeer bijvoorbeeld eens dit steak tartaar recept, dit broodje Gado Gado of deze Oreo protein pancakes. Heerlijk en perfect voor sporters!
- Leefstijlcoach vergoeding in zorgverzekering - 21 november 2024
- High Cable Bicep Curl uitvoering & uitleg - 13 november 2024
- Rood Licht Therapie: wat doet het voor je gezondheid? - 9 november 2024
Inspiratie nodig voor een gezonde maaltijd? Op Voeding-en-fitness.nl vind je elke week een nieuw lekker en gezond recept. Het eerste Recept van de Week is Lees blog
Zin in een lekker tussendoortje, maar geen idee wat je nu weer moet eten? Probeer eens deze gezonde aardbeiensmoothie met magere melk en magere yoghurt. Lees blog
Ken je die dagen? Die dagen waarop je simpelweg geen zin hebt om een uur lang in de keuken te staan voor je warme hap. Lees blog
Pannenkoeken, daar kan ik echt van genieten! Vooral wanneer ze rijkelijk belegd zijn met kipfilet en kaas. Voor mij is dit een heerlijke traktatie. Daarnaast Lees blog
