Laatste update op 21 februari 2022
Groene smoothies, een nieuwe trend onder de health fanaten. Deze shakes, bestaande uit een combinatie tussen verschillende groentes en soorten fruit, winnen aan populariteit. Eerlijk gezegd ben ik zelf nog geen smoothie verslaafde, maar ik wilde dit toch eens proberen. In plaats van mijn rijstwafels met kipfilet heb ik vanmiddag eens een groene smoothie met komkommer, kwark en spinazie gemaakt. Willen jullie dit ook eens proberen? Bekijk dan snel het recept hieronder!
Wat is een groene smoothie?
Groene smoothies worden steeds meer mensen gedronken, maar wat is het nu precies? Een groene smoothie is een shake die er voor zorgt dat jij gemakkelijk voldoende groente en fruit binnenkrijgt. In plaats van de groente te koken of 2 stukken fruit te eten gooi je alles bij elkaar in de blender. Even mixen en hoppa, je voedzame smoothie is klaar.
Zo’n makkelijke smoothie levert een hoop vitaminen en mineralen. Sommigen zweren bij deze smoothies en beweren dat het dagelijks nuttigen van een groene smoothie je gezondheid boost, ziektes geneest en zelfs de kans op kanker verkleint. Zover wil ik natuurlijk niet gaan, maar een groente smoothie is wel gezond!
Groene smoothie met komkommer, kwark en spinazie
In dit Recept van de Week vind je een groene smoothie met komkommer, kwark en spinazie. Van te voren was ik een beetje angstig en wist ik niet wat ik kon verwachten. De smaak heeft me echter positief verrast!
Ingrediënten
- 1/2 komkommer
- 250 gram Franse Magere Kwark
- 300 gram verse spinazie
- 120 ml water
- Het sap van 3/4 limoen
- Een handje koriander
Groene smoothie bereiden
Deze groene smoothie met komkommer, kwark en spinazie bereid je op de volgende manier (het is very simple!).
- Mix de Franse Mager Kwark met het water in de blender voor de basis.
- Voeg het grootste gedeelte van de verse spinazie toe en meng dit met de blender tot een fijne substantie.
- Hierna voeg je het restant van de spinazie + de koriander toe.
- Mix het geheel tot alles goed fijngehakt is.
- Als laatst voeg je de halve komkommer toe en knijp je de limoen uit zodat het sap bij het mengsel wordt gevoegd.
- Tenslotte zet je de blender weer aan, net zo lang tot er een egale groene smoothie overblijft.
Wat vind jij van groene smoothies?
- Is Pre Workout gevaarlijk? - 23 mei 2023
- Creatine Total Performance review – Muscle Concepts - 17 mei 2023
- De lekkerste (en gezondste) recepten voor op de BBQ - 16 mei 2023
Inspiratie nodig voor een gezonde maaltijd? Op Voeding-en-fitness.nl vind je elke week een nieuw lekker en gezond recept. Het eerste Recept van de Week is Lees blog
Vis is goed voor je! Vis bevat namelijk gezonde vetten en de broodnodige eiwitten. Bovendien is een goed bereid stukje vis erg lekker! Ben jij Lees blog
Zin in een lekker tussendoortje, maar geen idee wat je nu weer moet eten? Probeer eens deze gezonde aardbeiensmoothie met magere melk en magere yoghurt. Lees blog
Ken je die dagen? Die dagen waarop je simpelweg geen zin hebt om een uur lang in de keuken te staan voor je warme hap. Lees blog
