• vegan protein body & fit

Griekse yoghurt met gepofte quinoa en rood fruit

Laatste update op 13 april 2022

griekse yoghurt receptEet jij wel eens quinoa? Vaak wordt het gegeten in een salade of als vervanger van bijvoorbeeld rijst of couscous. Maar wist je dat je het ook gepoft kunt eten? Je kunt het kant-en-klaar gepoft kopen. Maar je kunt het ook zelf poffen, wat natuurlijk veel leuker is. Eet het dan bij een bakje yoghurt met wat vers fruit, een uitstekende combinatie.

Geen idee wat quinoa precies is? Quinoa is een plant en diens zaden lijken op graankorrels. Het is rijk aan eiwit en aan de mineralen koper en magnesium. Verder bevat quinoa vezels, B-vitamines, vitamine E en ijzer. Klinkt goed toch? Probeer daarom dit gezonde recept voor Griekse yoghurt met rood fruit en quinoa van Voeding-en-fitness.nl eens. Lekker én makkelijk te maken!

Ingrediënten voor dit Griekse yoghurt recept

Wil jij dit recept voor Griekse yoghurt met rood fruit en quinoa zelf maken? Je hebt maar een paar ingrediënten nodig, zoals je hieronder kunt zien.

  • 500 gram Griekse yoghurt 0% vet
  • 30 gram Pure Quinoa van Body & Fit
  • 100 gram vers rood fruit
  • 50 gram diepvries aardbeien
  • 10 gram amandelen

Bereidingswijze Griekse yoghurt quinoa en rood fruit

Je kunt deze lekkere en gezonde yoghurt met fruit en quinoa eenvoudig thuis maken. Volg de onderstaande stappen en geniet van jouw lekkere Griekse yoghurt! (Lees hier trouwens meer over waarom yoghurt gezond is)

  1. Was allereerst de quinoa met koud water. Dat is nodig want de quinoa heeft een natuurlijk beschermlaagje die je liever niet op eet! Laat de het daarna goed uitlekken en drogen.
  2. Zet een pan op hoog vuur, laat deze goed warm worden. Doe de quinoa in de pan zonder olijfolie. Pof op deze manier de quinoa in zo’n 5 minuten. Blijf ondertussen wel goed roeren en schudden, anders verbrandt het. Haal de quinoa daarna uit de pan en laat het goed afkoelen.
  3. Doe de diepvries aardbeien in een kom en zet deze in de magnetron op 900 Watt voor zo’n 2 minuten. Laat het daarna wat afkoelen.
  4. Roer de aardbeien vervolgens door de Griekse yoghurt. Dit is een makkelijke manier om een echte aardbeien smaak toe te voegen aan je yoghurt.
  5. Hak de amandelen fijn en roer deze door de quinoa heen.
  6. Doe de yoghurt in een kom. Schep de quinoa en het verse fruit op de Griekse yoghurt. Zo, je kunt gaan eten. Geniet er van!

griekse yoghurt quinoarecept griekse yoghurt

Voedingswaarden van 1 portie

  • Calorieën: 450 kcal
  • Koolhydraten: 42 gram
  • Suikers: 15 gram
  • Vetten: 9 gram
  • Verzadigd vet: 2,1 gram
  • Eiwitten: 45 gram

Gezonde recepten

Op Voeding-en-fitness.nl delen we regelmatig gezonde en lekkere (fitness) recepten. Ben jij op zoek naar een gezond recept dat past binnen jouw voedingsschema? Bekijk dan het overzicht met alle gezonde recepten. Wat dacht je bijvoorbeeld van dit volkoren brood met omelet, deze gezonde tofuburgers of deze lekkere spiergroei shake? Alle recepten zijn eiwitrijk om het herstel van je spieren te stimuleren.

Top 5 beste eiwitshakes
Zoek jij de beste eiwitshake? Wij hebben de beste eiwitten speciaal voor jou op een rij gezet. De best verkochte, beste koop en best geteste whey eiwitshakes voor spieropbouw en afvallen. En dat voor de laagste online prijs!
Volg Marvin
Meer handige fitness tips
Gezonde keuzelijst 1: koolhydraten & zuivel
volkoren brood beter

Gezond eten kan best lastig zijn. Tegenwoordig liggen er in de schappen van de winkel steeds meer varianten van producten. Zo heb je bijvoorbeeld oerbrood, Lees blog

Gezonde Chicken Tenders recept
gezonde chicken tenders recept

Wie houdt er nou niet van een paar goeie stukjes kip? Waarschijnlijk ken je de Chicken Tenders, Chicken Strips of kipvingers van de McDonalds of Lees blog

Drie heerlijke en gezonde gourmet recepten
gezonde gourmet recepten

Steeds meer mensen kiezen ervoor om met Pasen te gourmetten. Het is een heerlijke manier om Pasen door te brengen met familie en vrienden en Lees blog

Snelle pasta met kipgehaktballen recept
pasta kipgehaktballetjes recept

Wil jij een gezond recept maken, maar heb je weinig tijd om uitgebreid te koken? Pasta is een maaltijd die je relatief snel op tafel Lees blog

Marvin Grouw

Marvin werkt sinds 2014 als Voedingsadviseur en is de oprichter van Voeding-en-fitness.nl. Naast krachttraining en (lekker) eten houdt hij zich graag bezig met het schrijven over voeding, fitness en supplementen om jullie te informeren. Bovendien helpt hij velen op weg naar hun doelen via Online Personal Training. Lees hier meer over Marvin!

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

16 + elf =