Bijgewerkt op 13 april 2022 door Marvin
Eet jij wel eens quinoa? Vaak wordt het gegeten in een salade of als vervanger van bijvoorbeeld rijst of couscous. Maar wist je dat je het ook gepoft kunt eten? Je kunt het kant-en-klaar gepoft kopen. Maar je kunt het ook zelf poffen, wat natuurlijk veel leuker is. Eet het dan bij een bakje yoghurt met wat vers fruit, een uitstekende combinatie.
Geen idee wat quinoa precies is? Quinoa is een plant en diens zaden lijken op graankorrels. Het is rijk aan eiwit en aan de mineralen koper en magnesium. Verder bevat quinoa vezels, B-vitamines, vitamine E en ijzer. Klinkt goed toch? Probeer daarom dit gezonde recept voor Griekse yoghurt met rood fruit en quinoa van Voeding-en-fitness.nl eens. Lekker én makkelijk te maken!
Ingrediënten voor dit Griekse yoghurt recept
Wil jij dit recept voor Griekse yoghurt met rood fruit en quinoa zelf maken? Je hebt maar een paar ingrediënten nodig, zoals je hieronder kunt zien.
- 500 gram Griekse yoghurt 0% vet
- 30 gram Pure Quinoa van Body & Fit
- 100 gram vers rood fruit
- 50 gram diepvries aardbeien
- 10 gram amandelen
Bereidingswijze Griekse yoghurt quinoa en rood fruit
Je kunt deze lekkere en gezonde yoghurt met fruit en quinoa eenvoudig thuis maken. Volg de onderstaande stappen en geniet van jouw lekkere Griekse yoghurt! (Lees hier trouwens meer over waarom yoghurt gezond is)
- Was allereerst de quinoa met koud water. Dat is nodig want de quinoa heeft een natuurlijk beschermlaagje die je liever niet op eet! Laat de het daarna goed uitlekken en drogen.
- Zet een pan op hoog vuur, laat deze goed warm worden. Doe de quinoa in de pan zonder olijfolie. Pof op deze manier de quinoa in zo’n 5 minuten. Blijf ondertussen wel goed roeren en schudden, anders verbrandt het. Haal de quinoa daarna uit de pan en laat het goed afkoelen.
- Doe de diepvries aardbeien in een kom en zet deze in de magnetron op 900 Watt voor zo’n 2 minuten. Laat het daarna wat afkoelen.
- Roer de aardbeien vervolgens door de Griekse yoghurt. Dit is een makkelijke manier om een echte aardbeien smaak toe te voegen aan je yoghurt.
- Hak de amandelen fijn en roer deze door de quinoa heen.
- Doe de yoghurt in een kom. Schep de quinoa en het verse fruit op de Griekse yoghurt. Zo, je kunt gaan eten. Geniet er van!
Voedingswaarden van 1 portie
- Calorieën: 450 kcal
- Koolhydraten: 42 gram
- Suikers: 15 gram
- Vetten: 9 gram
- Verzadigd vet: 2,1 gram
- Eiwitten: 45 gram
Gezonde recepten
Op Voeding-en-fitness.nl delen we regelmatig gezonde en lekkere (fitness) recepten. Ben jij op zoek naar een gezond recept dat past binnen jouw voedingsschema? Bekijk dan het overzicht met alle gezonde recepten. Wat dacht je bijvoorbeeld van dit volkoren brood met omelet, deze gezonde tofuburgers of deze lekkere spiergroei shake? Alle recepten zijn eiwitrijk om het herstel van je spieren te stimuleren.
- Leefstijlcoach vergoeding in zorgverzekering - 21 november 2024
- High Cable Bicep Curl uitvoering & uitleg - 13 november 2024
- Rood Licht Therapie: wat doet het voor je gezondheid? - 9 november 2024
Inspiratie nodig voor een gezonde maaltijd? Op Voeding-en-fitness.nl vind je elke week een nieuw lekker en gezond recept. Het eerste Recept van de Week is Lees blog
Zin in een lekker tussendoortje, maar geen idee wat je nu weer moet eten? Probeer eens deze gezonde aardbeiensmoothie met magere melk en magere yoghurt. Lees blog
Ken je die dagen? Die dagen waarop je simpelweg geen zin hebt om een uur lang in de keuken te staan voor je warme hap. Lees blog
Pannenkoeken, daar kan ik echt van genieten! Vooral wanneer ze rijkelijk belegd zijn met kipfilet en kaas. Voor mij is dit een heerlijke traktatie. Daarnaast Lees blog
