• xxl nutrition korting

Gezonde maaltijd: Zalm met kappertjes in mousserende wijn

Laatste update op 3 oktober 2021

Gezonde maaltijd zalm met kappertjes in cava!Vis is goed voor je! Vis bevat namelijk gezonde vetten en de broodnodige eiwitten. Bovendien is een goed bereid stukje vis erg lekker! Ben jij biefstuk en kip zat en wil je eens genieten van een lekker stukje vis? Probeer dan deze heerlijke zalm met kappertjes, gebakken in een mousserende wijn! Ook goed nieuws voor de mensen met bepaalde voedsel-allergieën. Deze gezonde maaltijd is namelijk gluten- en lactosevrij!

Dit gerecht bevat een ideale verhouding aan voedingsstoffen voor de fitnessers onder ons. De zalm bevat namelijk veel eiwitten, weinig koolhydraten en voldoende gezonde vetten!

Ingrediënten voor dit recept

Wil je deze gezonde maaltijd met zalm thuis maken? Den heb je de volgende ingrediënten nodig.

  • 600 gram zalmfilet
  • 300 ml cava (mousserende wijn)
  • 2 sjalotten
  • 1 teen knoflook
  • 100 gram kappertjes (potje)
  • 3 el olijfolie
  • 4 el platte peterselie (bakje 15 g)
  • 1 citroen

Hoe bereid je deze gezonde maaltijd?

Dit gezonde recept maak je zelf door onderstaande stappen te volgen.

  1. Snijd de zalmfilet in stukjes van 2 cm. Doe de stukjes in een schaal, schenk de cava erover en laat minimaal 1 uur in de koelkast marineren.
  2. Snipper de sjalotten, snijd de knoflook fijn en laat de kappertjes uitlekken. Verhit de olie in een koekenpan en fruit de sjalotten 4 min. Voeg de knoflook toe.
  3. Neem de zalm uit de marinade en voeg toe. Bak de zalm in 3 min. gaar. Breng op smaak met peper en zout. Voeg de laatste minuut 100 ml marinade en de kappertjes toe.
  4. Snijd de peterselie fijn en de citroen in parten. Strooi over de zalm en serveer met een partje citroen. Steek in elk stukje zalm een prikker.

Zalm recepten

Ben jij gek op zalm? We hebben meer lekkere en gezonde zalm recepten voor je op Voeding-en-fitness.nl. Probeer ook onderstaande recepten eens.

Heb je de smaak te pakken? Op Voeding-en-fitness.nl vind je nog veel meer lekkere en gezonde recepten! Wil jij de vruchten plukken van deze gezonde maaltijden? Bekijk dan ook eens de Fitnessoefening van de week en word dé man in de gym.

Volg Marvin
Laatste berichten van Marvin (alles zien)
Meer interessante fitness tips
Frittata recept met prei en gerookte zalm
frittata recept

Een frittata komt van origine uit Italië en werd daar gemaakt van restjes, zoals de pasta’s en groenten die over bleven. Uiteraard kun je je Lees blog

Toast met gerookte zalm recept
toast met gerookte zalm recept

Een broodje zalm doet het altijd goed. Vandaag hebben we heerlijke toast met wat salade en stukjes gerookte zalm. Heerlijk met een sausje van Griekse Lees blog

RECEPT: Pizza met gerookte zalm en hüttenkäse
pizza met gerookte zalm

Pizza is life! Althans, dat is een spreuk die velen van ons op het lijf is geschreven. Een lekkere pizza gaat er bij (bijna) iedereen Lees blog

Fusilli met pesto en zalm, snel en gezond!
fusilli met pesto en zalm recept

Wanneer je een actief leven leidt en veel sport heeft je lichaam voldoende voedingsstoffen nodig. Persoonlijk vind ik een pasta erg lekker en daarnaast biedt Lees blog

Marvin

Marvin werkt sinds 2014 als Voedingsadviseur en is de oprichter van Voeding-en-fitness.nl. Naast krachttraining en (lekker) eten houdt hij zich graag bezig met het schrijven over voeding, fitness en supplementen om jullie te informeren. Bovendien helpt hij velen op weg naar hun doelen via Online Personal Training. Lees hier meer over Marvin!

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

twee × vier =