Gezonde maaltijd met zalm | Fitness Recept

Ingrediënten voor dit recept

Wil je deze gezonde maaltijd met zalm thuis maken? Den heb je de volgende ingrediënten nodig.

600 gram zalmfilet

300 ml cava (mousserende wijn)

2 sjalotten

1 teen knoflook

100 gram kappertjes (potje)

3 el olijfolie

4 el platte peterselie (bakje 15 g)

1 citroen

Hoe bereid je deze gezonde maaltijd?

Dit gezonde recept maak je zelf door onderstaande stappen te volgen.

Snijd de zalmfilet in stukjes van 2 cm. Doe de stukjes in een schaal, schenk de cava erover en laat minimaal 1 uur in de koelkast marineren.

Snipper de sjalotten, snijd de knoflook fijn en laat de kappertjes uitlekken. Verhit de olie in een koekenpan en fruit de sjalotten 4 min. Voeg de knoflook toe.

Neem de zalm uit de marinade en voeg toe. Bak de zalm in 3 min. gaar. Breng op smaak met peper en zout. Voeg de laatste minuut 100 ml marinade en de kappertjes toe.

Snijd de peterselie fijn en de citroen in parten. Strooi over de zalm en serveer met een partje citroen. Steek in elk stukje zalm een prikker.

Heb je de smaak te pakken? Op Voeding-en-fitness.nl vind je nog veel meer lekkere en gezonde recepten! Wil jij de vruchten plukken van deze gezonde maaltijden? Bekijk dan ook eens de Fitnessoefening van de week en word dé man in de gym.

Over
Laatste berichten

Volg Marvin

Marvin

Voedingsadviseur bij Voeding-en-fitness.nl

Marvin werkt sinds 2014 als Voedingsadviseur en is de oprichter van Voeding-en-fitness.nl. Naast krachttraining en (lekker) eten houdt hij zich graag bezig met het schrijven over voeding, fitness en supplementen om jullie te informeren. Bovendien helpt hij velen op weg naar hun doelen via Online Personal Training. Lees hier meer over Marvin!

Volg Marvin

Laatste berichten van Marvin (alles zien)

Goede voornemens volhouden met deze tips - 9 januari 2021
Zijn eieren gezond of ongezond? - 7 januari 2021
Hoe kan je jouw gezondheid verbeteren? Onze beste tips! - 24 december 2020

Meer interessante tips

Frittata recept met prei en gerookte zalm

Een frittata komt van origine uit Italië en werd daar gemaakt van restjes, zoals de pasta’s en groenten die over bleven. Uiteraard kun je je Lees blog

Toast met gerookte zalm recept

Een broodje zalm doet het altijd goed. Vandaag hebben we heerlijke toast met wat salade en stukjes gerookte zalm. Heerlijk met een sausje van Griekse Lees blog

RECEPT: Pizza met gerookte zalm en hüttenkäse

Pizza is life! Althans, dat is een spreuk die velen van ons op het lijf is geschreven. Een lekkere pizza gaat er bij (bijna) iedereen Lees blog

Fusilli met pesto en zalm, snel en gezond!

Wanneer je een actief leven leidt en veel sport heeft je lichaam voldoende voedingsstoffen nodig. Persoonlijk vind ik een pasta erg lekker en daarnaast biedt Lees blog