• xxl nutrition advies

Fusilli met pesto en zalm recept

Laatste update op 8 mei 2022

fusilli met pesto en zalm receptWanneer je een actief leven leidt en veel sport heeft je lichaam voldoende voedingsstoffen nodig. Persoonlijk vind ik een pasta erg lekker en daarnaast biedt het mij ook een flinke hoeveelheid koolhydraten, die mijn lichaam gebruikt als energieleverancier. Wanneer ik op één dag zowel fitness als een voetbaltraining heb wil ik me niet futloos voelen. Op dat soort dagen kies ik graag voor een maaltijd met pasta als basis. Er zijn veel verschillende soorten en gerechten met pasta te maken, in dit Recept van de Week deel ik een recept voor Fusilli met pesto en zalm met jullie!

Wat heb je nodig voor deze fusilli?

Voor dit fusilli met pesto en zalm recept heb je de volgende ingrediënten nodig.

  • 400 gram fusilli (Eet je koolhydraatarm? Probeer dan eens Low Carb Fusilli van Carbzone)
  • 1 courgette
  • 200 gram gerookte zalmfilet
  • 6 eetlepels pesto alla genovese
  • 2 eetlepels olijfolie extra vergine
  • 1 eetlepel kappertjes
  • 20 gram basilicum
  • 50 gram Parmezaanse kaas

Fusilli met pesto en zalm recept

Dit recept voor fusilli met pesto en zalm is in 15 minuten klaar en is genoeg voor 4 personen. Volg onderstaande stappen voor dit lekkere hoofdgerecht!

  1. Zet een pan met ruim water op en kook hierin de fusilli. In 8 tot 10 minuten is deze wel beetgaar. (een klein scheutje olijfolie helpt tegen het over de rand borrelen van het water!)
  2. Snijd de courgette ondertussen in kleine blokjes.
  3. Verhit de olijfolie in een koekenpan en bak in ongeveer 3 minuten de courgette blokjes knapperig gaar.
  4. Snijd vervolgens de gerookte zalmfilet in reepjes.
  5. Wanneer de fusilli klaar is giet je deze af en meng je de courgette, pesto en zalm reepjes er door heen.
  6. Bestrooi de pasta met kappertjes, basilicum en de Parmezaanse kaas.

Zoals je ziet is de fusilli met pesto en zalm gemakkelijk klaar te maken. Naast dat deze pasta erg lekker is, is hij ook nog eens gezond. De courgette is rijk aan vitaminen, de pasta levert de koolhydraten die je nodig hebt als energie en de zalmfilet is rijk aan eiwit en onverzadigde vetzuren.

Ter afwisseling kun je natuurlijk naar eigen smaak verschillende soorten groenten toevoegen. Je kunt natuurlijk ook de zalm vervangen door gerookte kipfilet of biefstuk reepjes!

Voedingswaarden

1 portie fusilli met zalm en pesto levert de volgende macronutriënten:

  • 658 Kcal
  • 31 gram eiwit
  • 78 gram koolhydraat (wanneer je de Low Carb Fusilli gebruikt is dit natuurlijk lager)
  • 24 gram vet
105 GEZONDE EIWITRIJKE RECEPTEN
Wil jij meer spiermassa opbouwen, wil je zichtbare buikspieren of wil je gewoon wat kilo's kwijt en weer lekker in je vel zitten? Dan zijn de FitChef recepten geschikt voor jou! Met FitChef leer je precies hoeveel je moet eten en welke verhouding voor jouw doelstelling optimaal is. De eiwitrijke recepten ondersteunen spieropbouw én vet verlies.
Volg Marvin
Latest posts by Marvin Grouw (see all)

Wat is jullie favoriete pasta gerecht?

Meer handige fitness tips
Kipsensatie recept
Kipsensatie, het eerste recept van de week is een uitermate gezonde maaltijd!

Inspiratie nodig voor een gezonde maaltijd? Op Voeding-en-fitness.nl vind je elke week een nieuw lekker en gezond recept. Het eerste Recept van de Week is Lees blog

Gezonde maaltijd: Zalm met kappertjes in mousserende wijn
Gezonde maaltijd zalm met kappertjes in cava!

Vis is goed voor je! Vis bevat namelijk gezonde vetten en de broodnodige eiwitten. Bovendien is een goed bereid stukje vis erg lekker! Ben jij Lees blog

Gezonde aardbeiensmoothie
Gezonde aardbeiensmoothie recept op voeding-en-fitness.nl!

Zin in een lekker tussendoortje, maar geen idee wat je nu weer moet eten? Probeer eens deze gezonde aardbeiensmoothie met magere melk en magere yoghurt. Lees blog

Stress maakt dikker?
Stress op voeding-en-fitness.nl

Stress, wie kent het niet? Iedereen ervaart wel eens een stressvolle periode in zijn of haar leven. Dit kan allerlei verschillende oorzaken hebben, een zeik-grage Lees blog

Marvin Grouw

Marvin werkt sinds 2014 als Voedingsadviseur en is de oprichter van Voeding-en-fitness.nl. Naast krachttraining en (lekker) eten houdt hij zich graag bezig met het schrijven over voeding, fitness en supplementen om jullie te informeren. Bovendien helpt hij velen op weg naar hun doelen via Online Personal Training. Lees hier meer over Marvin!

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

zeven + een =