• xxl nutrition banner

Flatbread met zelfgemaakte hummus recept

Bijgewerkt op 16 februari 2024 door Marvin

Flatbread komt van origine uit Egypte, het is zelfs één van de oudste methodes om brood te bakken. Hummus komt uit het Midden-Oosten. Officieel behoort Egypte niet tot het Midden-Oosten, maar desondanks passen flatbread en hummus wel erg goed bij elkaar. Daarnaast is zelfgemaakte hummus ook nog eens erg gezond. Boordevol eiwitten en onverzadigde vetten. Ben je benieuwd naar deze overheerlijke combinatie? Lees mijn flatbread met zelfgemaakte hummus recept dan snel verder!

flatbread met zelfgemaakte hummus

Hieronder zie je precies welke ingrediënten je nodig hebt voor dit recept en deel ik de bereidingswijze én de totale voedingswaarden.

Ingrediënten voor dit flatbread recept

Wil jij deze flatbread met zelfgemaakte hummus maken? Dan heb je de onderstaande producten nodig.

  • 4 flatbreads
  • 1 blikje kikkererwten (240 gram)
  • 100 gram kalkoenfilet
  • Veldsla
  • Cherry tomaatjes
  • 1 el mierikswortel pasta
  • Peper
  • Zout
  • 1 el olijfolie
  • 1 el gembersiroop
  • 1 teentje knoflook
flatbread hummus recept

Flatbread zelfgemaakte hummus recept

Dit flatbread met zelfgemaakte hummus recept is zeer makkelijk te bereiden. Volg het stappenplan hieronder en geniet binnen een kwartiertje van heerlijke broodjes met hoemoes.

  1. Haal de kikkererwten uit het blik en laat deze uitlekken in een zeefje.
  2. Doe de kikkererwten in een blender en voeg de mierikswortel pasta, knoflook, peper, zout, olijfolie en gembersiroop toe. Mix dit goed door elkaar. Voeg eventueel een beetje water toe om het wat smeuïger te maken. Uiteraard kun je de kruiden nog wat extra naar smaak toe voegen.
  3. Verwarm de flatbreads kort in een voorverwarmde oven of gril.
  4. Open de flatbreads en smeer hier ruim hummus op. Beleg deze verder met de kalkoenfilet, gehalveerde cherry tomaatjes en veldsla.

Geniet van dit heerlijke flatbread recept!

recept flatbread hummus

Voedingswaarden van dit recept

Dit flatbread met zelfgemaakte hummus recept levert een flinke dosis energie. Dit is perfect wanneer je aan het bulken bent. Wil je droogtrainen? Dan kun je natuurlijk een halve portie nemen. Hieronder zie je de totale voedingswaarden voor alle 4 de flatbreads (voor 2 personen). Het recept bevat veel eiwitten en complexe koolhydraten. Het aandeel suikers en verzadigd vet is laag.

Energie1066 kcal
Eiwitten61 gram
Koolhydraten146 gram
Suikers12 gram
Vetten20 gram
Verzadigd vet2,8 gram

Meer gezonde recepten

Bij Voeding-en-fitness.nl delen we graag gezonde recepten. Deze kun je gebruiken ter inspiratie voor jouw voedingsschema. Bekijk bijvoorbeeld eens dit broodje dungesneden biefstuk recept, dit broodje shoarma met zelfgemaakte tzatziki of dit broodje Gado Gado met emping en uitjes.

Volg Marvin
Meer handige fitness tips
Broodje dungesneden biefstuk recept
broodje dungesneden biefstuk recept

Biefstuk is een uitstekende bron van eiwitten en daarnaast is het ook nog eens vrij mager vlees! Dit heerlijke recept met dungesneden biefstuk bevat dan Lees blog

Broodje shoarma met zelfgemaakte tzatziki
broodje shoarma recept

Als je ooit eens in Griekenland bent geweest heb je vast wel eens tzatziki gegeten. Dit wordt dan ook vaak geserveerd bij onder andere een Lees blog

Broodje Gado Gado recept met emping en uitjes
broodje gado gado recept

Zoals jullie misschien wel weten zijn Marvin en Lennard beide Indo. Dat betekent dat ze allebei Indisch bloed hebben en natuurlijk erg veel van (Indisch) Lees blog

Volkoren brood met omelet, mozzarella en champignons
volkoren brood met omelet

Op Voeding-en-fitness.nl deel ik graag lekkere en gezonde recepten. Soms een gezond ontbijtje, dan weer een verantwoorde avondmaaltijd. En dit keer deel ik een heerlijk Lees blog

Marvin Grouw

In 2014 ben ik afgestudeerd als Voedingsadviseur en Personal Trainer aan Hogeschool Windesheim Zwolle. Sindsdien ben ik werkzaam voor diverse sportscholen in Harderwijk en schrijf ik content voor XXL Nutrition. Ik heb Voeding-en-fitness.nl opgericht om mijn waardevolle kennis en ervaringen te delen over krachttraining, voeding en supplementen. Zo help ik jou graag bij het bereiken van je (sportieve) doelen. Daarnaast help ik al bijna 10 jaar sporters met online personal training en voedingsadvies op maat. Lees hier meer over Marvin!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *