Bijgewerkt op 5 juni 2023 door Marvin
De zon schijnt, de temperaturen stijgen en het is tijd om de barbecue aan te steken! Of je nu een doorgewinterde grillmaster bent of een beginnende BBQ-liefhebber, deze zomer is jouw time to shine! Van vegetarische gerechten tot vis en vlees, er is voor ieder wat wils. Laat je inspireren door gezonde recepten en geniet van een gezellige BBQ-avond met familie en vrienden. Wij delen hier de lekkerste en gezondste recepten voor op de BBQ!
We kunnen natuurlijk allemaal een worstje en een hamburger op de barbecue gooien. Maar het is toch veel leuker om lekker creatief bezig te zijn? Daarom delen we hier een aantal gezonde recepten voor op de BBQ. Je vindt hier vegetarische bbq recepten, bbq recepten met vis of schaaldieren en bbq toetjes.
Vegetarische BBQ-gerechten
Wie zegt dat een BBQ alleen om vlees draait? Er zijn tal van heerlijke vegetarische BBQ-recepten te vinden die net zo smaakvol en verrassend zijn. Denk bijvoorbeeld aan gepofte aubergines met feta-yoghurtsaus, vegetarische hotdogs of BBQ-quiches met tomaat, yoghurt en basilicum. Genoeg keuze uit gezonde en makkelijke BBQ recepten, zodat jij heerlijk gevarieerd kan grillen!
Barbecue-recepten met vis of schaaldieren
Heb jij aan vegetarische gerechten niet genoeg? Vergeet dan niet om vis of schaaldieren op de barbecue te leggen. Sloof je uit met een BBQ-kreeft met een heerlijke kruidenmarinade, of serveer een mooi stuk zalm met een frisse salade. Op de website van het Nederlands Visbureau vind je tal van gezonde recepten die je eenvoudig op de BBQ kunt bereiden.
Gezonde barbecue gerechten met vlees
Zeker als je graag sport, wil je waarschijnlijk genoeg proteïne binnen krijgen. En hoe kan dat beter dan door een lekker stuk vlees op de barbecue te gooien? Met malse Hawaii kipspiesjes geniet je niet alleen van de heerlijke smaken, maar weet je ook dat jouw spieren je dankbaar zullen zijn!
Experimenteer met verschillende marinades en kruiden om je vleesgerechten een unieke smaak te geven. Zo kun je bijvoorbeeld ook kiezen voor een Aziatische twist met een teriyaki marinade, of ga voor een pittige Zuid-Amerikaanse smaak met chimichurri saus.
BBQ-toetjes en bijgerechten
Een avondje barbecueën is natuurlijk niet compleet zonder smakelijke bijgerechten en een heerlijk nagerecht om succesvol af te sluiten. Een gezond bijgerecht wat altijd in de smaak valt is gegrilde maiskolf, of maak een verfrissende Griekse salade met olijven. En wat dacht je van een heerlijk toetje van de BBQ, zoals gegrilde ananas of perziken? Een heerlijke karamelsaus erbij zorgt gegarandeerd voor een onvergetelijk nagerecht.
Gezonde BBQ tips
Ga jij barbecuen, maar ben je aan het droogtrainen? Dan kun je onderstaande tips gebruiken voor een gezonde BBQ maaltijd.
- Kies gezondere eiwitbronnen: Varieer je barbecuegerechten door te kiezen voor gezondere eiwitbronnen zoals mager vlees (bijv. kipfilet of kalkoenburgers) of vis. Deze opties bevatten over het algemeen minder verzadigde vetten dan bijvoorbeeld hamburgers of worstjes.
- Voeg veel groenten toe: Barbecueën biedt een uitstekende gelegenheid om veel groenten te grillen. Snijd groenten zoals paprika’s, courgette, champignons, aubergine en uien in grote stukken en grill ze tot ze zacht en licht geschroeid zijn. Dit voegt smaak en voedingsstoffen toe aan je maaltijd.
- Marinades en sauzen: Kies voor zelfgemaakte marinades en sauzen in plaats van kant-en-klare opties uit de winkel. Sauzen kunnen vaak veel toegevoegde suikers en zout bevatten. Door zelf marinades en sauzen te maken, kun je de ingrediënten controleren en gezondere keuzes maken.
- Portiecontrole: Barbecueën gaat vaak gepaard met overvloedig eten. Houd rekening met jouw caloriebehoefte en beperk de hoeveelheid vlees die je eet. Vul je bord ook met een verscheidenheid aan groenten en salades om een gebalanceerde maaltijd te creëren.
Met deze BBQ-recepten en inspiratie ben je helemaal klaar voor een geslaagde en gezonde BBQ-avond. Zo geniet je zorgeloos, de hele zomer lang!
Online boodschappen bestellen is super eenvoudig bij Jumbo. Kies het bezorgmoment, bestel je boodschappen via de app of website en krijg alles thuisbezorgd. Nu de eerste 4 bestellingen GRATIS bezorgd!
- High Cable Bicep Curl uitvoering & uitleg - 13 november 2024
- Rood Licht Therapie: wat doet het voor je gezondheid? - 9 november 2024
- Crazy Nutrition Mass Gainer review & ervaring 2024 - 29 oktober 2024
Steeds meer mensen kiezen ervoor om met Pasen te gourmetten. Het is een heerlijke manier om Pasen door te brengen met familie en vrienden en Lees blog
Ben jij bezig met een koolhydraatarm dieet, maar is jouw inspiratie voor geschikte maaltijden een beetje weg? In deze blog op Voeding-en-fitness.nl deel ik 5 Lees blog
Pasta is niet alleen hartstikke lekker, het is ook nog eens heel makkelijk te maken. En de variaties zijn eindeloos! Zo heb je spaghetti en Lees blog
Sinds enkele jaren is de slowjuicer erg populair geworden in Nederland. Je gebruikt een slowjuicer op sapjes en smoothies mee te maken. We vinden dit Lees blog
