• xxl nutrition banner

Broodje shoarma met zelfgemaakte tzatziki

Bijgewerkt op 8 februari 2024 door Marvin

broodje shoarma recept

Als je ooit eens in Griekenland bent geweest heb je vast wel eens tzatziki gegeten. Dit wordt dan ook vaak geserveerd bij onder andere een broodje gyros. Vandaag gebruiken we echter geen gyros, maar wel shoarma. Door de tzatziki volledig zelf te maken heb je de voedingswaarden meer in eigen hand. Ook hebben we voor dit fitness recept zo mager mogelijke shoarma en volkoren pita broodjes gekozen. Zo bevat dit recept (slechts) 16 gram vet en maar liefst 76 gram eiwitten! Wil jij dit gezonde broodje shoarma recept maken? Volg dan de bereidingswijze hieronder!

Ingrediënten broodje shoarma recept

Voor het bereiden van dit gezonde broodje shoarma recept heb je onderstaande producten nodig.

  • 250 gram shoarma (zo mager mogelijk)
  • 2 volkoren pita broodjes
  • 150 gram Griekse Yoghurt 0% vet
  • ½ komkommer
  • 1 teentje knoflook
  • 1 el honing
  • IJsbergsla
  • Tomaat
  • Rode ui
  • Zout
zelf broodje shoarma maken

Bereidingswijze gezonde broodje shoarma recept

Met het stappenplan hieronder kun je zelf een gezond broodje shoarma maken.

  1. We beginnen met de tzatziki zodat de smaak goed in kan trekken. Was de komkommer en rasp deze grof in stukjes. Doe dit in een zeef en voeg een beetje zout toe. Laat dit goed uitlekken.
  2. Doe de Griekse Yoghurt samen met de honing, het geperste teentje knoflook en de komkommer in een kom.
  3. Meng dit goed door elkaar. Voeg indien nodig wat extra honing of zout toe naar smaak.
  4. Bak in een pan de shoarma gaar en leg de pita broodjes in de oven of een onder een gril.
  5. Was en snijd de sla, tomaat en komkommer.
  6. Snijd de pita broodjes open en beleg deze naar eigen keuze met de groente, shoarma en uiteraard de tzatziki.

Eet smakelijk!

Extra tip: brood past in een gezond eetpatroon. Lees in dit artikel meer over hoe gezond brood is.

gezond broodje shoarma recept

Voedingswaarden van dit recept

Energie798 kcal
Eiwitten76 gram
Koolhydraten78 gram
Waarvan suikers12 gram
Vetten16 gram
Waarvan verzadigd5,6 gram

Meer fitness recepten

Bij Voeding-en-fitness.nl hebben we natuurlijk nog meer fitness recepten voor je. Naast dit gezonde broodje shoarma recept kunnen we ook deze gezonde patatas bravas, deze ham quesadilla en onze gezonde chicken tenders aanraden. Welke lijkt jou het lekkerst?

Volg Marvin
Meer handige fitness tips
Griekse feta rolletjes recept
griekse feta rolletjes recept

Ben jij al eens in Griekenland geweest? Dan ken je dit recept waarschijnlijk wel. Dit recept wordt in verschillende maten gemaakt. Zo kun je een Lees blog

Gezonde kapsalon recept
Gezonde kapsalon recept

Smaak is natuurlijk heel verschillend, maar ik ken weinig mensen die niet van een kapsalon houden! De in 2003 uitgevonden kapsalon is tegenwoordig immens populair. Lees blog

Pita tosti met knoflooksaus recept
pita tosti met knoflooksaus recept

Je hebt vast wel eens een broodje shoarma gegeten en dan het probleem dat je pita broodjes over houdt. Wat doe je hier dan mee? Lees blog

Flatbread met zelfgemaakte hummus recept
recept flatbread hummus

Flatbread komt van origine uit Egypte, het is zelfs één van de oudste methodes om brood te bakken. Hummus komt uit het Midden-Oosten. Officieel behoort Lees blog

Marvin Grouw

In 2014 ben ik afgestudeerd als Voedingsadviseur en Personal Trainer aan Hogeschool Windesheim Zwolle. Sindsdien ben ik werkzaam voor diverse sportscholen in Harderwijk en schrijf ik content voor XXL Nutrition. Ik heb Voeding-en-fitness.nl opgericht om mijn waardevolle kennis en ervaringen te delen over krachttraining, voeding en supplementen. Zo help ik jou graag bij het bereiken van je (sportieve) doelen. Daarnaast help ik al bijna 10 jaar sporters met online personal training en voedingsadvies op maat. Lees hier meer over Marvin!

2 reacties:

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *