Bijgewerkt op 19 oktober 2023 door Marvin
Zoals jullie misschien wel weten zijn Marvin en Lennard beide Indo. Dat betekent dat ze allebei Indisch bloed hebben en natuurlijk erg veel van (Indisch) eten houden. Vandaag hebben we een receptje voor jullie dat is geïnspireerd op de Indische keuken, maar dan natuurlijk wel nét iets gezonder. We hebben een heerlijk broodje gemaakt met Gado Gado.
In plaats van gewone satésaus hebben we de Smart Satésaus van Body & Fit gebruikt. De vetten uit dit recept komen met name uit de gebakken uitjes en emping, maar deze maken het geheel wel net even wat lekkerder. Wil jij dit Broodje Gado Gado recept ook eens maken? Volg dan de bereidingswijze hieronder!
Ingrediënten Broodje Gado Gado
Wil jij zelf dit Broodje Gado Gado recept maken? Dan heb je de onderstaande ingrediënten nodig.
- 1 volkoren broodje
- 1 ei
- ± 20 gram spitskool
- ± 6 sperziebonen
- Taugé
- 10 gram emping
- 10 gram gebakken uitjes
- 50 gram Smart Saté saus (Body & Fit)
Broodje Gado Gado recept maken
Zin in de Indische keuken? Volg onderstaande stappenplan om dit Broodje Gado Gado recept thuis te maken. Totale bereidingstijd: ongeveer 15 minuten.
- Kook in een steelpan een eitje in ongeveer 8 minuten hard. Dop de sperziebonen en voeg deze bij het ei, deze kun je mooi mee gaarkoken.
- Giet het ei en de sperziebonen af en spoel ze gelijk af met koud water. Snijd ondertussen de spitskool fijn.
- Bak het volkorenbroodje in een voorverwarmde oven. En maak de satésaus warm volgens de verpakking.
- Snijd het broodje door de helft en besmeer beide kant met de satésaus. Leg hier vervolgens de spitskool, taugé en sperziebonen bovenop.
- Snijd de eieren in stukjes en leg deze ook op de broodjes. Strooi er als laatste nog wat gebakken uitjes en stukjes emping overheen.
Zoals echte Indo’s zeggen: selamat makan, oftewel: eet smakelijk!
Voedingswaarden per Gado Gado broodje
Per Broodje Gado Gado krijg je de volgende voedingswaarden binnen. Zoals je kunt zien is dit recept rijk aan eiwitten en bevat het bijna geen suikers!
| Voedingsstof | Hoeveelheid |
|---|---|
| Calorieën | 453 kcal |
| Eiwitten | 22 gram |
| Koolhydraten | 38 gram |
| Waarvan suiker | 1 gram |
| Vetten | 23 gram |
| Waarvan verzadigd | 5 gram |
Gezonde recepten
Op Voeding-en-fitness.nl delen we graag gezonde fitness recepten. Zo kun jij een hoop inspiratie op doen voor jouw voedingsschema. Wat dacht je bijvoorbeeld van onze gezonde burrito met kip, eiwit pizza of vegan quinoa bowl? Heb jij een gezond recept dat je met ons wilt delen? Laat het weten in een reactie!
- Leefstijlcoach vergoeding in zorgverzekering - 21 november 2024
- High Cable Bicep Curl uitvoering & uitleg - 13 november 2024
- Rood Licht Therapie: wat doet het voor je gezondheid? - 9 november 2024
Biefstuk is een uitstekende bron van eiwitten en daarnaast is het ook nog eens vrij mager vlees! Dit heerlijke recept met dungesneden biefstuk bevat dan Lees blog
Als je ooit eens in Griekenland bent geweest heb je vast wel eens tzatziki gegeten. Dit wordt dan ook vaak geserveerd bij onder andere een Lees blog
Je hebt vast wel eens een broodje shoarma gegeten en dan het probleem dat je pita broodjes over houdt. Wat doe je hier dan mee? Lees blog
De meesten van ons kunnen een lekker broodje hamburger wel waarderen. Helaas wordt deze vaak bij 1 van de bekende fastfoodketens gehaald. Deze hamburgers voorzien Lees blog
