• xxl nutrition banner

Broodje dungesneden biefstuk recept

Bijgewerkt op 4 november 2023 door Marvin

Biefstuk is een uitstekende bron van eiwitten en daarnaast is het ook nog eens vrij mager vlees! Dit heerlijke recept met dungesneden biefstuk bevat dan ook maar liefst 55 gram eiwitten. Het is een super lekkere maaltijd en ideaal voor lunch. Hieronder lees je welke ingrediënten je nodig hebt en zie je de exacte voedingswaarden. Ga jij dit broodje dungesneden biefstuk recept van Voeding-en-fitness.nl eens proberen?

broodje dungesneden biefstuk recept

Naast veel proteïnen bevat biefstuk ook stoffen als ijzer, vitamine b12 en magnesium. Deze ondersteunen de gezondheid én zijn extra belangrijk voor fanatieke sporters. En geen zorgen, ook brood is gezond en past in een voedingsschema voor sporters.

Ingrediënten broodje biefstuk

Wil jij dit recept voor broodje dungesneden biefstuk zelf maken? Dan heb je de onderstaande producten nodig.

  • 1 biefstuk van ongeveer 150 gram
  • ½ Ciabatta brood
  • 2 plakjes cheddar
  • ¼ rode ui
  • Veldsla
  • Cherry tomaatjes
  • Peper
  • Zout
  • Olijfolie (spray)
recept broodje biefstuk

Bereidingswijze broodje dungesneden biefstuk recept

Volg het stappenplan hieronder om jouw lekkere broodje met dungesneden biefstuk te maken.

  1. Haal de biefstukken minimaal een half uur voor het maken van dit recept uit de koelkast.
  2. Zet een pan op hoog vuur en doe hier de olijfolie in. Bak de biefstuk, afhankelijk van de grote, zo’n 3 tot 5 minuten aan beide kanten mooi bruin.
  3. Doe er vervolgens aluminium folie omheen en laat dit nog zo’n 5 minuten rusten.
  4. Snijd het brood in 2en en leg hier de cheddar kaas op. Leg het brood 5 minuten in de oven op 180 graden Celsius.
  5. Haal de biefstuk uit het folie en strooi er peper en zout overheen. Snijd de biefstuk met een scherp mes in zo dun mogelijke plakjes.
  6. Snijd de tomaatjes door de helft en snijd dunnen ringetjes van de rode ui.
  7. Beleg het brood met de biefstuk, veldsla, rode ui en tomaatjes.

Geniet van dit heerlijke gezonde recept!

biefstuk broodje recept

Voedingswaarden per biefstuk broodje

Energie752 kcal
Eiwitten55 gram
Koolhydraten87 gram
Waarvan suikers5 gram
Vetten19 gram
Waarvan verzadigd vet6,6 gram

Meer fitness recepten

Vind jij dit broodje dungesneden biefstuk recept ook een succes? Bij Voeding-en-fitness.nl delen we meer gezonde recepten. Bekijk hier bijvoorbeeld eens dit scrambled ei-eiwit recept, dit biefstuk saté recept of deze salade met biefstuk. Heb jij een lekker en gezond recept? Deel het gerust in een reactie!

Volg Marvin
Meer handige fitness tips
Kipsensatie recept
Kipsensatie, het eerste recept van de week is een uitermate gezonde maaltijd!

Inspiratie nodig voor een gezonde maaltijd? Op Voeding-en-fitness.nl vind je elke week een nieuw lekker en gezond recept. Het eerste Recept van de Week is Lees blog

Gezonde maaltijd: Zalm met kappertjes in mousserende wijn
Gezonde maaltijd zalm met kappertjes in cava!

Vis is goed voor je! Vis bevat namelijk gezonde vetten en de broodnodige eiwitten. Bovendien is een goed bereid stukje vis erg lekker! Ben jij Lees blog

Gezonde aardbeiensmoothie
Gezonde aardbeiensmoothie recept op voeding-en-fitness.nl!

Zin in een lekker tussendoortje, maar geen idee wat je nu weer moet eten? Probeer eens deze gezonde aardbeiensmoothie met magere melk en magere yoghurt. Lees blog

Wraps met gerookte zalm en sla recept
Wraps met gerookte zalm en sla

Ken je die dagen? Die dagen waarop je simpelweg geen zin hebt om een uur lang in de keuken te staan voor je warme hap. Lees blog

Marvin Grouw

In 2014 ben ik afgestudeerd als Voedingsadviseur en Personal Trainer aan Hogeschool Windesheim Zwolle. Sindsdien ben ik werkzaam voor diverse sportscholen in Harderwijk en schrijf ik content voor XXL Nutrition. Ik heb Voeding-en-fitness.nl opgericht om mijn waardevolle kennis en ervaringen te delen over krachttraining, voeding en supplementen. Zo help ik jou graag bij het bereiken van je (sportieve) doelen. Daarnaast help ik al bijna 10 jaar sporters met online personal training en voedingsadvies op maat. Lees hier meer over Marvin!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *