• xxl nutrition korting

5x gezonde pasta recepten

Laatste update op 21 april 2021

Pasta is niet alleen hartstikke lekker, het is ook nog eens heel makkelijk te maken. En de variaties zijn eindeloos! Zo heb je spaghetti en penne, maar ook lasagne en tortellini. Je kunt pasta combineren met zo’n beetje alle groenten, en het is zowel warm als koud lekker. Zin om vanavond pasta te eten? Wij zetten de lekkerste recepten voor je op een rij. Check snel deze 5 gezonde pasta recepten van Voeding-en-fitness.nl!

gezonde pasta recepten

Onze gezonde pasta recepten

Inspiratie nodig voor een lekkere pastamaaltijd? Voeding-en-fitness.nl helpt je graag! Bekijk hieronder 5 gezonde pasta recepten die je gemakkelijk kunt bereiden. Zo zet je in een handomdraai een heerlijke en gezonde maaltijd of salade op tafel.

Romige pasta met kokosmelk

Wist je dat kokosmelk niet alleen lekker is in curry’s, maar ook in pasta? Sterker nog, het is de ideale basis voor een pastasaus. Combineer met spinazie, boerenkool, gember en munt en je hebt de lekkerste pastasaus die je waarschijnlijk ooit hebt geproefd. Het maken van de pastasaus is zo gepiept: doe alle ingrediënten gewoon in de blender en klaar is Kees. En wedden: dit is waarschijnlijk nog één van de makkelijkste pasta recepten die je ooit hebt gemaakt ook!

Kokosmelk wordt ook wel kokosroom genoemd. Het wordt gemaakt uit het vruchtvlees van de kokosnoot. Het heeft ongeveer dezelfde textuur als normale room. Omdat het een plantaardig voedingsmiddel is, is het perfect voor mensen met een vegan eetpatroon. Maar laat je niet misleiden want kokosroom is ook rijk aan vetten. Het bevat dus ongeveer evenveel calorieën als gewone kookroom.

Pasta met tonijn

Nog zo’n lekkere pastasaus maak je met tonijn (eventueel uit blik), kappertjes, olijven, knoflook en peterselie. Verwarm de ingrediënten samen in een koekenpan en voilà, je hebt een heerlijke pastasaus!

Met tonijn kun je veel gezonde pasta recepten maken. Tonijn is namelijk zeer eiwitrijk en een ideale keus voor sporters die een hoge eiwitbehoefte hebben. De omega 3 vetzuren uit vette vis zijn goed voor je. Zo blijkt uit onderzoek dat het de kans op hart- en vaatziekten vermindert, maar ook de kans op depressie, beroertes en cognitieve achteruitgang verkleint. Er wordt dan ook aangeraden om tweemaal per week vette vis, zoals tonijn, te eten.

Pasta met broccolisaus

Nog zo’n lekkere, verantwoorde pastasaus proberen? Ga dan voor romige broccolisaus. Kook de broccoli, voeg vervolgens kookroom en een half bouillonblokje toe en pureer met de staafmixer tot een romige saus. Breng op smaak met chili kruiden, peper en zout. Wil je het recept helemaal vegan maken? Vervang dan de kookroom door haverroom of kokosroom.

En met broccoli zit je sowieso goed, het wordt namelijk gezien als ‘supergroente’. Het heeft een ontstekingsremmende werking omdat het rijk is aan antioxidanten [1]. Ook bevat het veel vitamine C wat bijdraagt aan een sterk immuunsysteem en de collageen aanmaak stimuleert. Collageen is belangrijk voor een sterke en elastische huid [2]. Daarnaast bevat broccoli voedingstoffen met een positief effect op het lichaam, waaronder de gezondheid van onze ogen en het behouden van sterke botten.

Spaghetti met paddenstoelen

Helemaal vega, maar daardoor niet minder lekker: spaghetti met paddenstoelen. En nog makkelijk te maken ook! Roer de gebakken paddenstoelen door de gekookte spaghetti, en voeg vervolgens rucola, geitenkaas, zelfgemaakte croutons en peper en zout toe.

Je kunt kiezen voor verschillende soorten paddenstoelen. Denk bijvoorbeeld aan kastanjechampignons, witte champignons, oesterzwammen of shiitakes. Kun je niet kiezen? Neem dan een paddenstoelenmix waarin diverse soorten zitten. Zo geniet je van de lekkerste paddenstoelen in jouw gezonde pasta recept.

pasta recepten gezond

Pastasalade met pesto dressing

Zin in een koude pasta? Ga dan voor een pastasalade met een avocado-pesto dressing. Je kunt het beste kiezen voor een gevulde pasta, zoals tortellini met kaas of ravioli met spinazie. Doordat er avocado aan de dressing wordt toegevoegd, is die toch net even wat anders dan een standaard pesto dressing!

Verder kun je natuurijk naar smaak andere ingrediënten toevoegen aan je pastasalade. Meng er bijvoorbeeld in partjes gesneden cherrytomaatjes door en geroosterde pijnboompitten doen het ook altijd goed. Gooi er nog een beetje rucola doorheen en jouw heerlijke salade is ready!

Welke van deze gezonde pasta recepten is jouw favoriet?

Volg Marvin
Laatste berichten van Marvin (alles zien)

Bronnen

  1. Riso P, Vendrame S, et al. (2014). Effect of 10-day broccoli consumption on inflammatory status of young healthy smokers. Int J Food Sci Nutr. 2014 Feb;65(1):106-11.
  2. Cosgrove MC, Franco OH, et al. (2007). Dietary nutrient intakes and skin-aging appearance among middle-aged American women. Am J Clin Nutr. 2007 Oct;86(4):1225-31.
Meer interessante fitness tips
De Pindakaaswinkel review & ervaringen
review pindakaaswinkel

Ben jij ook zo gek op pindakaas als ik? Dan heb je vast wel eens van De Pindakaaswinkel gehoord. Bij De Pindakaaswinkel kun je verschillende Lees blog

Is Brinta of havermout gezonder?
brinta of havermout gezonder

Havermout of Brinta als ontbijt? Dit is een vraag die mij regelmatig gesteld wordt door sporters. Want is Brinta nu hetzelfde als havermout of zijn Lees blog

REVIEW: SLANKER – FIT.nl afslank boek
slanker afslankboek

Gezond afvallen is in theorie niet heel moeilijk, door een calorietekort te creëren zal je vet gaan verliezen. In de praktijk blijkt echter dan veel Lees blog

5 lekkere keto recepten voor het ketogeen dieet
recept biefstuk saté

Ben jij bezig met een koolhydraatarm dieet, maar is jouw inspiratie voor geschikte maaltijden een beetje weg? In deze blog op Voeding-en-fitness.nl deel ik 5 Lees blog

Marvin

Marvin werkt sinds 2014 als Voedingsadviseur en is de oprichter van Voeding-en-fitness.nl. Naast krachttraining en (lekker) eten houdt hij zich graag bezig met het schrijven over voeding, fitness en supplementen om jullie te informeren. Bovendien helpt hij velen op weg naar hun doelen via Online Personal Training. Lees hier meer over Marvin!

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

2 × 3 =