Plantaardige eiwitten: alles wat je moet weten over plantaardig eiwit
Eiwitten zijn een belangrijk onderdeel van ons eetpatroon. Zeker voor sporters is het belangrijk om genoeg eiwit binnen te krijgen, onder andere voor de opbouw van spiermassa. Terwijl de traditionele bronnen van eiwitten vaak dierlijk zijn, zoals vlees, eieren en kwark, kiezen steeds meer Nederlanders voor plantaardige alternatieven. In dit…