Steeds meer mensen kiezen er voor om honing te gebruiken in plaats van suiker. Zo wordt honing verwerkt in gerechten, gemengd in eiwitshakes en gebruikt om magere kwark een zoetere smaak te geven. Er wordt namelijk vaak gedacht dat honing gezonder is dan suiker. Zelfs medicinale en ontstekingsremmende (bij)werkingen worden…
Wij Nederlanders eten vaak veel meer dan nodig, waardoor overgewicht op de loer ligt. Het is ook zo lekker om te snacken, chocolade of snoep te eten of cola te drinken. Als je het met mate doet is het niet zo’n probleem. Echter heeft wel meer dan de helft van…
Er wordt een hoop gezegd en geschreven over suiker en de discussies laaien soms hoog op. Worden we dik van suiker (snelle koolhydraten) en moeten we geraffineerde sachariden zoveel mogelijk schrappen uit ons eetpatroon? Of valt dit allemaal wel mee en is ‘suikervrij’ eten een hype waar we ons te…
