RECEPT: Vegetarische noedelsoep met tofu

vegetarische noedelsoep met tofu

Steeds meer mensen kiezen er voor om minder vlees te eten. Redenen hiervoor zijn de belasting van vleesproductie op het milieu en de effecten op de gezondheid. Er is niks mis met af en toe vegetarisch eten. Zo hebben we eerder al ons recept van onze tofuburger gedeeld. Vandaag hebben we een heerlijk recept van een vegetarische noedelsoep met tofu. Ideaal voor een snelle maaltijd, relatief laag in calorieën en ook nog eens gemakkelijke te bereiden. Benieuwd hoe jij dit gezonde recept klaar kan maken? Lees dan het volledige recept hier onder. Wat heb je nodig? Dit recept is genoeg voor 1 persoon. Uiteraard kan je dit gezonde recept ook gebruiken …

Lees verder

Salade met biefstuk, champignons & knoflook

salade met biefstuk

Biefstuk, wie lust het nou niet? Bijna iedereen vindt een biefstukje op zijn tijd wel lekker. Biefstuk kun je op verschillende manieren eten, de een heeft hem liever een beetje rood, de ander liever doorbakken. Het voordeel van biefstuk is dat deze rijk is aan eiwitten en relatief weinig vet bevat. Vandaag hebben wij voor jullie een salade met biefstuk, champignons en knoflook. Volg de stappen in het recept en je hebt een lekkere maaltijdsalade! Rijk aan eiwitten en belangrijke vitaminen en mineralen. Op Voeding-en-fitness.nl helpen we jou graag aan een verantwoorde maaltijd! Wat heb je nodig voor deze biefstuksalade? Dit recept is voor 1 salade met biefstuk. Wil je …

Lees verder

Gezonde oliebollen recept

gezonde oliebollen recept

Het is bijna 31 december 2016. Oudjaarsdag, de laatste dag van het jaar voordat we met een knal 2017 in gaan. Traditioneel horen hier natuurlijk appelflappen en oliebollen bij, maar de normale oliebollen zijn erg vet en bevatten veel calorieën. Hoewel ze erg lekker zijn, kan ik begrijpen dat je deze onnodige calorieën en transvetten het liefst vermijdt. Het laatste Recept van de Week van 2016 sluit aan bij Oud & Nieuw en staat in het teken van gezonde(re) oliebollen. Met dit gezonde oliebollen recept kan jij toch genieten van een snack tijdens Oud en Nieuw zonder je schuldig te voelen. Dit gezonde oliebollen recept vond ik op dekeukenvanannemieke.nl en …

Lees verder

FitChef receptenboek met 105 eiwitrijke recepten

fitchef receptenboek

Ruim een jaar geleden schreef ik mijn review over het FitChef! E-book met daarin 100 eiwitrijke recepten. Dit receptenboek sprak mij aan omdat het zeer veel lekkere, makkelijke en bovenal gezonde recepten bevatte. Geen gekke tropische verassingen, maar gewoon alledaagse maaltijden die voor iedereen toegankelijk zijn. Ideaal voor iedereen die een gezond eetpatroon wilt volgen, maar hier graag wat hulp en inspiratie bij krijgt. Destijds kwamen er al vragen om een hardcopy versie. Niet iedereen is immers fan van PDF-bestanden. Soms wil iemand ook gewoon een receptenboekje echt in zijn of haar handen vast kunnen houden. Nu, ruim een jaar later, is dit werkelijkheid. De auteur van FitChef, Mark van …

Lees verder

RECEPT: Pizza met gerookte zalm en hüttenkäse

pizza met gerookte zalm

Pizza is life! Althans, dat is een spreuk die velen van ons op het lijf is geschreven. Een lekkere pizza gaat er bij (bijna) iedereen wel in. Helaas is een diepvriespizza of een pizza die je via Thuisbezorgd bestelt niet altijd de meest gezonde keus. Een aantal maanden geleden hebben wij al een healthy recept met jullie gedeeld van een gezonde pizza met gehakt en groenten. Dit keer is het weer tijd voor een recept van een gezonde pizza, maar dit keer een variant met vis. Ook hebben we er in dit recept voor gekozen om in plaats van een volkoren wrap een meer pizza-achtige bodem te gebruiken. Dus heb je …

Lees verder

Gezonde kruidnoten recept voor een lekker Sinterklaasfeest

gezonde kruidnoten recept

Sinterklaas staat weer voor de deur en daar horen natuurlijk pepernoten bij. Helaas zijn de meeste pepernoten uit de supermarkt niet echt gezond voor je. Vaak zijn deze rijk aan calorieën en bevatten ze veel suikers. Waar onze mooie traditie de laatste tijd vooral in het nieuws komt vanwege de Zwarte-Piet-discussie, willen wij ons liever richten op leukere en lekkerdere zaken. Omdat het toch belangrijk is om te genieten kun je met dit recept voor gezonde pepernoten zonder toegevoegde suikers schuldvrij het Sinterklaasfeest doorkomen. De laatste dagen worden we niet vrolijk van het weer, door al die regen blijven we liever binnen! En wat kun je doen als je een avondje binnen …

Lees verder

Tofuburger recept: gezond, lekker én vegetarisch

tofuburger recept

Een broodje hamburger, wie houdt er nou niet van? Zelf ben ik gek op een goede hamburger. Helaas zijn de normale hamburgers vaak niet zo gezond. Op Voeding-en-fitness.nl hebben we al eerder een recept gedeeld van een gezonde hamburger. Maar het is ook leuk om een keer een ander soort hamburger te eten. Ondanks dat ik een echte vlees eter ben, wil ik zo nu en dan ook eens vegetarisch eten. Daarom hebben wij hier een eigen recept van een hamburger met tofu in plaats van vlees. Tofu (of Tofoe) is een eiwitrijk sojaproduct dat door veel vegetariërs en veganisten gebruikt wordt als vleesvervanger. Het bevat veel eiwitten en gezonde vetten en …

Lees verder

Groente en fruit smoothie recept

groente en fruit smoothie recept

Een gezonde smoothie kan een makkelijke manier zijn om een grote hoeveelheid vitaminen en mineralen binnen te krijgen. Ben jij gek op smoothies en zoek jij naar inspiratie voor lekkere en healthy smoothies? Dan heb ik een leuk recept voor je gevonden in het 100 eiwitrijke recepten E-book! Dit recept voor een groente en fruit smoothie geeft je in één keer een hoop gezonde voedingsstoffen die je lichaam hard nodig heeft. Voor het maken van dit sap recept heb je enkel een blender nodig en de ingrediënten die ik je zo ga noemen. Dit nieuwe Recept van de Week is niet alleen erg gezond, hij is ook nog eens binnen …

Lees verder

Recept: Nasi met pittige gehaktballetjes

nasi met pittige gehaktballetjes

Je ziet de laatste tijd enorm veel afslankrecepten en gezonde baksels voorbij komen. Natuurlijk is het goed om gezonde en lekkere recepten te proberen, maar ik vind dat alles wel erg gericht is op low carb, low calorie en afvallen in het algemeen. Het is winter mensen… de periode waarin velen juist gaan bulken en zich richten op de opbouw van spiermassa. Voor het opbouwen van spiermassa heb je een surplus aan calorieen nodig. Uiteraard is het wel belangrijk om voor gezonde producten te kiezen en je niet vol te proppen met junkfood. Daarom deel ik vandaag een lekkere en verantwoorden maaltijd voor het opbouwen van spieren. Check het nasi …

Lees verder

Gezonde dadeltaart met kokos

gezonde dadeltaart recept

Wat is er nu leuker dan op een luie zondagmiddag een lekkere taart te bakken? Helaas bevatten de meeste recepten voor cakes en taarten een hoop verzadigde vetten en suikers. Wanneer je een gezond voedingsschema volgt past zo’n taart (als bijvoorbeeld de Milka Oreo Kinder Bueno Nutella Cheesecake) hier eigenlijk niet. Gelukkig hoeft een lekkere taart helemaal niet ongezond te zijn! Door te kiezen voor verantwoorde ingrediënten creëer je een gezonde taart waar je van kunt genieten zonder je schuldig te voelen. Probeer dit recept voor gezonde dadeltaart met kokos eens, heerlijk en gemakkelijk te bereiden. Wat heb je nodig voor deze dadeltaart met kokos? Zoals de naam al verklapt …

Lees verder