5 eiwitrijke recepten die snel te maken zijn

beste eiwitrijke recepten

Goed eten is enorm belangrijk. Voor iedereen, maar voor fanatieke sporters nog nét wat meer. Wanneer je af wilt vallen, spieren wilt gaan opbouwen of als je een lange actieve dag hebt gehad, wil je graag een gerecht vol met eiwitten om je kracht weer terug te krijgen. Eiwitten zijn belangrijk voor alle fysiologische processen in het lichaam. Zo dragen ze bij aan het herstel en de opbouw van spieren. Op Voeding-en-fitness.nl laten we jou 5 eiwitrijke recepten zien die jij gewoon lekker thuis kan maken. Schnitzels met gesauteerde pepers en bonen Of je nu probeert om minder koolhydraten te eten, je supermarktrekening te verlagen of wanneer je gewoon op zoek…

Lees verder

Orak Arik recept: Indisch groenten gerecht

orak arik recept

Ben jij fan van de Indische keuken? Zelf houd ik van Indisch eten en vind ik het altijd lekker wanneer mijn vader een aantal Indische recepten maakt. Een bekend (bij)gerecht voor een rijsttafel is Orak Arik. Orak Arik wordt vaak klaargemaakt met geroerbakte groenten en ei. In principe kun je verschillende soorten groenten gebruiken, maar meestal wordt gekozen voor kool, wortels en / of bonen. Gelukkig kun je altijd een eigen draai geven aan een gezond recept. Daarom is dit Orak Arik recept gebaseerd op prei. Heerlijk om te serveren bij een nasi gerecht en gebakken emping. Hieronder lees je precies wat je nodig hebt voor deze Orak Arik en…

Lees verder

Gezonde oliebollen recept

gezonde oliebollen recept

Het is bijna 31 december 2017. Oudjaarsdag, de laatste dag van het jaar voordat we met een knal 2018 in gaan. Traditioneel horen hier natuurlijk appelflappen en oliebollen bij, maar de normale oliebollen zijn erg vet en bevatten veel calorieën. Hoewel ze erg lekker zijn, kan ik begrijpen dat je deze onnodige calorieën en transvetten het liefst vermijdt. Het laatste Recept van de Week van 2017 sluit aan bij Oud & Nieuw en staat in het teken van gezonde(re) oliebollen. Met dit gezonde oliebollen recept kan jij toch genieten van een snack tijdens Oud en Nieuw zonder je schuldig te voelen. Dit gezonde oliebollen recept vond ik op dekeukenvanannemieke.nl en…

Lees verder

FitChef Turbo: snelle eiwitrijke recepten

fitchef turbo review

FitChef Turbo is de opvolger van het FitChef receptenboek en bevat 85 nieuwe,  snelle eiwitrijke recepten. Dit nieuwe boek is geschreven door Mark van Oosterwijck, als resultaat van zijn persoonlijke strijd tegen overgewicht. In een eerdere review op Voeding-en-fitness.nl heb ik mijn ervaring met het FitChef receptenboek al gedeeld. Dit keer is het de beurt aan FitChef Turbo. FitChef Turbo is gericht op mensen met een volle agenda. Mensen die gezond willen leven en het maximale uit zichzelf willen halen. Maar geen tijd hebben om uren in de keuken staan om gezonde recepten klaar te maken. Daarom vind je in dit nieuwe FitChef boek 85 eiwitrijke recepten die binnen 15…

Lees verder

Gezond kerstdiner met Kerstboxen

gezonde kerstboxen

Ok, de feestdagen komen er weer aan en daarbij dus de nodige stress om het alles en iedereen naar de zin te maken. Het kerstdiner hoort daar natuurlijk ook bij. Al jaren kook jij misschien al wel voor je gezin, familie of vrienden een sterwaardige maaltijd, maar het wordt steeds lastiger nieuwe gezonde recepten te vinden. De kerstboxen brengt daar verandering in. Deze maaltijdboxen zijn speciaal gericht op de Kerstdagen. Dit artikel op Voeding-en-fitness.nl geeft je een aantal voedzame culinaire aanbevelingen voor kerst 2017! Koken met een (Kerst) maaltijdbox Steeds meer mensen hebben moeite met gevarieerd eten. Het blijkt bijvoorbeeld lastig om voldoende groente binnen te krijgen (zeker kinderen en…

Lees verder

Salade met biefstuk, champignons & knoflook

salade met biefstuk

Biefstuk, wie lust het nou niet? Bijna iedereen vindt een biefstukje op zijn tijd wel lekker. Biefstuk kun je op verschillende manieren eten, de een heeft hem liever een beetje rood, de ander liever doorbakken. Het voordeel van biefstuk is dat deze rijk is aan eiwitten en relatief weinig vet bevat. Vandaag hebben wij voor jullie een salade met biefstuk, champignons en knoflook. Volg de stappen in het recept en je hebt een lekkere maaltijdsalade! Rijk aan eiwitten en belangrijke vitaminen en mineralen. Op Voeding-en-fitness.nl helpen we jou graag aan een verantwoorde maaltijd! Wat heb je nodig voor deze biefstuksalade? Dit recept is voor 1 salade met biefstuk. Wil je…

Lees verder

Gezonde keuzelijst 1: koolhydraten & zuivel

volkoren brood beter

Gezond eten kan best lastig zijn. Tegenwoordig liggen er in de schappen van de winkel steeds meer varianten van producten. Zo heb je bijvoorbeeld oerbrood, witbrood, tijgerbrood, bruinbrood, volkorenbrood en ga zo maar door. Maar welk brood is dan het meest verantwoord? Om een beetje duidelijkheid te scheppen in welke producten je het beste kunt kiezen, hebben wij een lijst gemaakt met de gezondste keuzes. Gezond eten hoeft namelijk helemaal niet moeilijk te zijn. Met een paar kleine aanpassingen eet je net zo lekker, maar krijg je wel veel meer vitamines, mineralen en de juiste voedingstoffen binnen.  In deel 1 van de Voeding-en-fitness.nl Gezonde Keuzelijst laten wij jou 6 alledaagse…

Lees verder

Waarom zijn eiwitten goed voor je lichaam?

eiwitshake met water of melk nemen?

Wanneer je bezig bent met fitnessen hoor je vaak dat eiwitten belangrijk zijn voor je lichaam. En dit klopt! Of je nu oud of jong bent, veel of weinig sport en man of vrouw bent, eiwitten heb je nodig. Maar wat betekenen ze eigenlijk voor je lichaam? En hoeveel heb je er eigenlijk van nodig? In dit artikel wil ik duidelijk maken waarom eiwitten goed voor je zijn. Zo kijken we naar de richtlijnen voor de hoeveelheid proteïnen per dag en de beste bronnen van eiwit voor je lichaam. Vervolgens gaan we dieper in op het effect van eiwitten op het afvallen en de noodzaak van aminozuren bij het opbouwen…

Lees verder

FitChef receptenboek met 105 eiwitrijke recepten

fitchef receptenboek

Ruim een jaar geleden schreef ik mijn review over het FitChef! E-book met daarin 100 eiwitrijke recepten. Dit receptenboek sprak mij aan omdat het zeer veel lekkere, makkelijke en bovenal gezonde recepten bevatte. Geen gekke tropische verassingen, maar gewoon alledaagse maaltijden die voor iedereen toegankelijk zijn. Ideaal voor iedereen die een gezond eetpatroon wilt volgen, maar hier graag wat hulp en inspiratie bij krijgt. Destijds kwamen er al vragen om een hardcopy versie. Niet iedereen is immers fan van PDF-bestanden. Soms wil iemand ook gewoon een receptenboekje echt in zijn of haar handen vast kunnen houden. Nu, ruim een jaar later, is dit werkelijkheid. De auteur van FitChef, Mark van…

Lees verder

RECEPT: Pizza met gerookte zalm en hüttenkäse

pizza met gerookte zalm

Pizza is life! Althans, dat is een spreuk die velen van ons op het lijf is geschreven. Een lekkere pizza gaat er bij (bijna) iedereen wel in. Helaas is een diepvriespizza of een pizza die je via Thuisbezorgd bestelt niet altijd de meest gezonde keus. Een aantal maanden geleden hebben wij al een healthy recept met jullie gedeeld van een gezonde pizza met gehakt en groenten. Dit keer is het weer tijd voor een recept van een gezonde pizza, maar dit keer een variant met vis. Ook hebben we er in dit recept voor gekozen om in plaats van een volkoren wrap een meer pizza-achtige bodem te gebruiken. Dus heb je…

Lees verder