• xxl nutrition banner

Fusilli met pesto en zalm recept

Bijgewerkt op 22 december 2023 door Marvin

fusilli met pesto en zalm receptWanneer je een actief leven leidt en veel sport heeft je lichaam voldoende voedingsstoffen nodig. Persoonlijk vind ik een pasta erg lekker en daarnaast biedt het mij ook een flinke hoeveelheid koolhydraten, die mijn lichaam gebruikt als energieleverancier. Wanneer ik op één dag zowel fitness als een voetbaltraining heb wil ik me niet futloos voelen. Op dat soort dagen kies ik graag voor een maaltijd met pasta als basis. Er zijn veel verschillende soorten en gerechten met pasta te maken, in dit Recept van de Week deel ik een recept voor Fusilli met pesto en zalm met jullie!

Wat heb je nodig voor deze fusilli?

Voor dit fusilli met pesto en zalm recept heb je de volgende ingrediënten nodig.

  • 400 gram fusilli
  • 1 courgette
  • 200 gram gerookte zalmfilet
  • 6 eetlepels pesto alla genovese
  • 2 eetlepels olijfolie extra vergine
  • 1 eetlepel kappertjes
  • 20 gram basilicum
  • 50 gram Parmezaanse kaas

Fusilli met pesto en zalm recept

Dit recept voor fusilli met pesto en zalm is in 15 minuten klaar en is genoeg voor 4 personen. Volg onderstaande stappen voor dit lekkere hoofdgerecht!

  1. Zet een pan met ruim water op en kook hierin de fusilli. In 8 tot 10 minuten is deze wel beetgaar. (een klein scheutje olijfolie helpt tegen het over de rand borrelen van het water!)
  2. Snijd de courgette ondertussen in kleine blokjes.
  3. Verhit de olijfolie in een koekenpan en bak in ongeveer 3 minuten de courgette blokjes knapperig gaar.
  4. Snijd vervolgens de gerookte zalmfilet in reepjes.
  5. Wanneer de fusilli klaar is giet je deze af en meng je de courgette, pesto en zalm reepjes er door heen.
  6. Bestrooi de pasta met kappertjes, basilicum en de Parmezaanse kaas.

Zoals je ziet is de fusilli met pesto en zalm gemakkelijk klaar te maken. Naast dat deze pasta erg lekker is, is hij ook nog eens gezond. De courgette is rijk aan vitaminen, de pasta levert de koolhydraten die je nodig hebt als energie en de zalmfilet is rijk aan eiwit en onverzadigde vetzuren.

Ter afwisseling kun je natuurlijk naar eigen smaak verschillende soorten groenten toevoegen. Je kunt natuurlijk ook de zalm vervangen door gerookte kipfilet of biefstuk reepjes!

Voedingswaarden

1 portie fusilli met zalm en pesto levert de volgende macronutriënten:

  • 658 Kcal
  • 31 gram eiwit
  • 78 gram koolhydraten
  • 24 gram vet
105 GEZONDE EIWITRIJKE RECEPTEN
Wil jij meer spiermassa opbouwen, wil je zichtbare buikspieren of wil je gewoon wat kilo's kwijt en weer lekker in je vel zitten? Dan zijn de FitChef recepten geschikt voor jou! Met FitChef leer je precies hoeveel je moet eten en welke verhouding voor jouw doelstelling optimaal is. De eiwitrijke recepten ondersteunen spieropbouw én vet verlies.
Volg Marvin

Wat is jullie favoriete pasta gerecht?

Meer handige fitness tips
Snelle pasta met kipgehaktballen recept
pasta kipgehaktballetjes recept

Wil jij een gezond recept maken, maar heb je weinig tijd om uitgebreid te koken? Pasta is een maaltijd die je relatief snel op tafel Lees blog

5x gezonde pasta recepten
gezonde pasta recepten

Pasta is niet alleen hartstikke lekker, het is ook nog eens heel makkelijk te maken. En de variaties zijn eindeloos! Zo heb je spaghetti en Lees blog

Fuelyourbody review & ervaring + 10% korting
fuelyourbody review

Voeding is enorm belangrijk bij het behalen van jouw fitnessdoelen. Of je nu aan het bulken bent voor meer spiermassa of vet wil verliezen, je Lees blog

Prep The Food review & ervaring + 10% korting
prep the food review

Vind jij het lastig om gezonde maaltijden te bereiden voor jezelf? Geef jij jezelf niet genoeg tijd om te koken, of heb je gewoon een Lees blog

Marvin Grouw

In 2014 ben ik afgestudeerd als Voedingsadviseur en Personal Trainer aan Hogeschool Windesheim Zwolle. Sindsdien ben ik werkzaam voor diverse sportscholen in Harderwijk en schrijf ik content voor XXL Nutrition. Ik heb Voeding-en-fitness.nl opgericht om mijn waardevolle kennis en ervaringen te delen over krachttraining, voeding en supplementen. Zo help ik jou graag bij het bereiken van je (sportieve) doelen. Daarnaast help ik al bijna 10 jaar sporters met online personal training en voedingsadvies op maat. Lees hier meer over Marvin!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *