• supplementen webshop awards

Salade met biefstuk, champignons & knoflook

salade met biefstuk

Biefstuk, wie lust het nou niet? Bijna iedereen vindt een biefstukje op zijn tijd wel lekker. Biefstuk kun je op verschillende manieren eten, de een heeft hem liever een beetje rood, de ander liever doorbakken. Het voordeel van biefstuk is dat deze rijk is aan eiwitten en relatief weinig vet bevat. Vandaag hebben wij voor jullie een salade met biefstuk, champignons en knoflook. Volg de stappen in het recept en je hebt een lekkere maaltijdsalade! Rijk aan eiwitten en belangrijke vitaminen en mineralen. Op Voeding-en-fitness.nl helpen we jou graag aan een verantwoorde maaltijd! Wat heb je nodig voor deze biefstuksalade? Dit recept is voor 1 salade met biefstuk. Wil je …

Lees verder

5 voedingstips voor vegetarische sporters

TIps voor vegetarische sporters

Steeds meer mensen zijn vegetarisch, veganistisch of in ieder geval ‘flexitarisch’ – een term die in het leven werd geroepen door mensen die wel bewust minder vlees willen eten, maar toch af en toe willen genieten van een biefstukje. Een goede ontwikkeling, want ons lichaam heeft veel minder vlees nodig dan veel mensen denken. Maar hoe zorg je ervoor dat je als fanatieke sporter voldoende eiwitten, ijzer en koolhydraten binnenkrijgt als je het niet uit vlees kan halen? Geen zorgen: dit wordt geen betoog over waarom iedereen vegetarisch zou moeten zijn. Ik geniet zelf namelijk ook behoorlijk graag van mijn stuk vlees. Ik wil alleen de mensen die de beslissing …

Lees verder

Koolhydraatarm dieet goed om af te vallen?

koolhydraatarm dieet afvallen

Wij Nederlanders eten vaak veel meer dan nodig, waardoor overgewicht op de loer ligt. Het is ook zo lekker om te snacken, chocolade of snoep te eten of cola te drinken. Als je het met mate doet is het niet zo’n probleem. Echter heeft wel meer dan de helft van Nederland overgewicht (50,3% in 2015). Bewust of onbewust krijgen we toch te veel calorieën binnen, waardoor we aankomen en ons vetpercentage stijgt. Een populaire methode voor afvallen is het koolhydraat arme dieet. Met een koolhydraatarm dieet reken je af met overgewicht door aanpassingen in hoe je eet, althans dat is wat gedacht wordt. Veronderstelt wordt dat het schrappen van koolhydraten er …

Lees verder

Gezonde keuzelijst 1: koolhydraten & zuivel

volkoren brood beter

Gezond eten kan best lastig zijn. Tegenwoordig liggen er in de schappen van de winkel steeds meer varianten van producten. Zo heb je bijvoorbeeld oerbrood, witbrood, tijgerbrood, bruinbrood, volkorenbrood en ga zo maar door. Maar welk brood is dan het meest verantwoord? Om een beetje duidelijkheid te scheppen in welke producten je het beste kunt kiezen, hebben wij een lijst gemaakt met de gezondste keuzes. Gezond eten hoeft namelijk helemaal niet moeilijk te zijn. Met een paar kleine aanpassingen eet je net zo lekker, maar krijg je wel veel meer vitamines, mineralen en de juiste voedingstoffen binnen.  In deel 1 van de Voeding-en-fitness.nl Gezonde Keuzelijst laten wij jou 6 alledaagse …

Lees verder

Is het Cambridge dieet een goede methode voor afvallen?

cambridge dieet gezond

Wil jij graag wat gewicht verliezen en je vetpercentage verlagen? Afvallen begint vaak met het maken van een plan. En het kiezen van een goed dieet dat je verder kan helpen ook echt van je overgewicht af te komen. Het Cambridge dieet is één van de vele diëten en heeft een wereldwijde bekendheid. Het dieet wordt vaak gezien als 1 van de beste manieren om snel af te vallen. Het Cambridge dieet is er in 2 varianten namelijk de 500 en 800 methode. Dit is expres gedaan om iedereen die wil afvallen een keuze te geven in hoe ze dat willen gaan aanpakken. Soms werkt het 1 beter dan het …

Lees verder

Waarom zijn eiwitten goed voor je lichaam?

eiwitshake met water of melk nemen?

Wanneer je bezig bent met fitnessen hoor je vaak dat eiwitten belangrijk zijn voor je lichaam. En dit klopt! Of je nu oud of jong bent, veel of weinig sport en man of vrouw bent, eiwitten heb je nodig. Maar wat betekenen ze eigenlijk voor je lichaam? En hoeveel heb je er eigenlijk van nodig? In dit artikel wil ik duidelijk maken waarom eiwitten goed voor je zijn. Zo kijken we naar de richtlijnen voor de hoeveelheid proteïnen per dag en de beste bronnen van eiwit voor je lichaam. Vervolgens gaan we dieper in op het effect van eiwitten op het afvallen en de noodzaak van aminozuren bij het opbouwen …

Lees verder

Gezonde oliebollen recept

gezonde oliebollen recept

Het is bijna 31 december 2016. Oudjaarsdag, de laatste dag van het jaar voordat we met een knal 2017 in gaan. Traditioneel horen hier natuurlijk appelflappen en oliebollen bij, maar de normale oliebollen zijn erg vet en bevatten veel calorieën. Hoewel ze erg lekker zijn, kan ik begrijpen dat je deze onnodige calorieën en transvetten het liefst vermijdt. Het laatste Recept van de Week van 2016 sluit aan bij Oud & Nieuw en staat in het teken van gezonde(re) oliebollen. Met dit gezonde oliebollen recept kan jij toch genieten van een snack tijdens Oud en Nieuw zonder je schuldig te voelen. Dit gezonde oliebollen recept vond ik op dekeukenvanannemieke.nl en …

Lees verder

Ribeye met rode wijnsaus & zoete aardappel

ribeye met rode wijnsaus

Wat ga jij op tafel zetten deze Kerstdagen? Een keertje niet gourmetten of steengrillen met de familie? Maar gewoon lekker een diner bestaande uit voorgerecht, hoofdgerecht en dessert? Op Voeding-en-fitness.nl deel ik regelmatig gezonde en lekkere recepten. Hopelijk kan jij deze ter inspiratie gebruiken. Dit keer deel ik één van mijn favoriete gerechten uit het FitChef receptenboek met je. In dit receptenboek vind je 105 gezonde en eiwitrijke recepten voor ontbijt, lunch en diner. Ook biedt dit kookboek meer dan enkel recepten. Het staat boordevol praktische tips en adviezen voor een gezond eetpatroon. Dit recept voor ribeye met rode wijnsaus & zoete aardappel past perfect bij een knus kerstdiner. Ribeye …

Lees verder

FitChef receptenboek met 105 eiwitrijke recepten

fitchef receptenboek

Ruim een jaar geleden schreef ik mijn review over het FitChef! E-book met daarin 100 eiwitrijke recepten. Dit receptenboek sprak mij aan omdat het zeer veel lekkere, makkelijke en bovenal gezonde recepten bevatte. Geen gekke tropische verassingen, maar gewoon alledaagse maaltijden die voor iedereen toegankelijk zijn. Ideaal voor iedereen die een gezond eetpatroon wilt volgen, maar hier graag wat hulp en inspiratie bij krijgt. Destijds kwamen er al vragen om een hardcopy versie. Niet iedereen is immers fan van PDF-bestanden. Soms wil iemand ook gewoon een receptenboekje echt in zijn of haar handen vast kunnen houden. Nu, ruim een jaar later, is dit werkelijkheid. De auteur van FitChef, Mark van …

Lees verder

5 x smoothie ingrediënten voor extra calcium

extra calcium smoothie

Als je graag sport zal je vast weten dat calcium belangrijk is voor je lichaam. Tijdens het sporten is de kans namelijk groter dat er calcium aan je lichaam onttrokken wordt. Als je transpireert verlies je belangrijke mineralen, waaronder calcium. Calcium is niet alleen belangrijk voor gezonde botten, maar ook voor de samentrekking van spieren. Er wordt zelfs gezegd dat het kan helpen je cholesterol te verlagen, maar daar zijn de meningen nog te veel over verdeeld¹. Als je niet genoeg calcium in je lichaam hebt, is de kans groter dat je spierpijn krijgt na een zware fysieke inspanning. Zuivelproducten zijn een bekende bron van calcium. Maar in dit artikel …

Lees verder