• xxl diet starterpack

RECEPT: Vegetarische noedelsoep met tofu

vegetarische noedelsoep met tofu

Steeds meer mensen kiezen er voor om minder vlees te eten. Redenen hiervoor zijn de belasting van vleesproductie op het milieu en de effecten op de gezondheid. Er is niks mis met af en toe vegetarisch eten. Zo hebben we eerder al ons recept van onze tofuburger gedeeld. Vandaag hebben we een heerlijk recept van een vegetarische noedelsoep met tofu. Ideaal voor een snelle maaltijd, relatief laag in calorieën en ook nog eens gemakkelijke te bereiden. Benieuwd hoe jij dit gezonde recept klaar kan maken? Lees dan het volledige recept hier onder. Wat heb je nodig? Dit recept is genoeg voor 1 persoon. Uiteraard kan je dit gezonde recept ook gebruiken…

Lees verder

Aspartaam: onschuldige smaakmaker of kankerverwekker?

aspartaam gevaarlijk

Een veelbesproken onderwerp in de voedingswereld, waar nog altijd veel meningen over verdeeld zijn, is aspartaam. Ook wel bekend als het E-nummer E951. Zelf ben ik fan van een blikje Coca Cola Cherry Zero op zijn tijd en ben ik nog altijd op zoek naar de Zero versie van Coca Cola Vanille. Het eerste wat ik dan vaak hoor van mensen om mij heen als ik dit drink is: ‘Waarom drink je dat? Er zit aspartaam in, dat is toch kankerverwekkend?’. Vrij logisch dat mensen zo denken aangezien deze zoetstof sinds de jaren 80 veelal negatief in het nieuws is geweest. Maar hoe schadelijk is aspartaam voor je? Is het…

Lees verder

Alcohol en onze gezondheid

alcohol gezondheid

Het is bijna weekend, je hebt een belangrijk tentamen gehaald of je hond is jarig. Er zijn talloze redenen te verzinnen om een glaasje alcohol te drinken. We drinken het makkelijk weg, je wordt er vaak wat vrolijker van en je krijgt een vlotte babbel. In dat opzicht lijkt alcohol alleen maar positieve effecten te hebben. Tot je iets te veel drinkt en je de volgende ochtend opstaat met een kater. De rest van de dag heb je hoofdpijn, ben je misselijk en heb je nergens meer zin in. Uiteraard is dit een extreem voorbeeld en kun je het ook gerust met mate alcohol drinken. Maar als je 1 glas…

Lees verder

Gezonde keuzelijst 2: vetten & dranken

gezonde keuzelijst

De juiste keuzes maken qua eten is niet altijd even makkelijk. In ons eerste deel van de gezonde keuzelijst hebben wij jullie een aantal gezonde keuzes voor koolhydraat- en zuivel producten laten zien. Zo kun je het beste kiezen voor volkoren brood, volkoren pasta en zilvervliesrijst. Maar ook voor magere melk, magere yoghurt en 20+ of 30+ kaas. In deel 2 van de Voeding-en-fitness.nl Gezonde Keuzelijst geven wij 6 alternatieven van veel voorkomende producten. Vandaag hebben wij een aantal bronnen van vet en een aantal soorten drinken. Dus wil jij weten voor welke vetten & dranken je moet kiezen? Neem dan snel deze lijst even door! Onze gezonde keuzelijst voor vetten…

Lees verder

Salade met biefstuk, champignons & knoflook

salade met biefstuk

Biefstuk, wie lust het nou niet? Bijna iedereen vindt een biefstukje op zijn tijd wel lekker. Biefstuk kun je op verschillende manieren eten, de een heeft hem liever een beetje rood, de ander liever doorbakken. Het voordeel van biefstuk is dat deze rijk is aan eiwitten en relatief weinig vet bevat. Vandaag hebben wij voor jullie een salade met biefstuk, champignons en knoflook. Volg de stappen in het recept en je hebt een lekkere maaltijdsalade! Rijk aan eiwitten en belangrijke vitaminen en mineralen. Op Voeding-en-fitness.nl helpen we jou graag aan een verantwoorde maaltijd! Wat heb je nodig voor deze biefstuksalade? Dit recept is voor 1 salade met biefstuk. Wil je…

Lees verder

Gezonde keuzelijst 1: koolhydraten & zuivel

volkoren brood beter

Gezond eten kan best lastig zijn. Tegenwoordig liggen er in de schappen van de winkel steeds meer varianten van producten. Zo heb je bijvoorbeeld oerbrood, witbrood, tijgerbrood, bruinbrood, volkorenbrood en ga zo maar door. Maar welk brood is dan het meest verantwoord? Om een beetje duidelijkheid te scheppen in welke producten je het beste kunt kiezen, hebben wij een lijst gemaakt met de gezondste keuzes. Gezond eten hoeft namelijk helemaal niet moeilijk te zijn. Met een paar kleine aanpassingen eet je net zo lekker, maar krijg je wel veel meer vitamines, mineralen en de juiste voedingstoffen binnen.  In deel 1 van de Voeding-en-fitness.nl Gezonde Keuzelijst laten wij jou 6 alledaagse…

Lees verder

Krachttraining voor kinderen: gezonde of ongezonde keus?

krachttraining voor kinderen

Kort geleden moest ik als opdracht voor mijn opleiding (HBO Sportmanagement) een betoog schrijven. Dit betoog moest mijn visie weergeven op een sport-maatschappelijk vraagstuk.  Zelf ben ik erg geïnteresseerd in alles met betrekking tot krachttraining en voeding. Ik heb er dan ook voor gekozen om een betoog te schrijven over een onderwerp binnen krachttraining. Al snel kwam ik bij het volgende onderwerp: krachttraining voor kinderen. Het is een onderwerp wat voor mij van te voren onduidelijk was en ik denk dat dit ook geldt voor menig ander. Ik heb mij verdiept in de wetenschappelijke studies omtrent krachttraining voor kinderen en op basis daarvan mijn visie beschreven. Benieuwd? Lees dan snel verder!…

Lees verder

De 3 beste schouderoefeningen

Arnold Press uitvoering en tips

Je schouders zijn in vergelijking met andere delen van je lichaam een relatief kleine spiergroep. Echter bepalen de schouders juist of je een breed aanzien hebt of niet. Stel dat je vrij brede armen, een sixpack en getrainde benen hebt, maar je schouders zijn minder getraind, dan lijk je alsnog niet erg breed. De schouders zorgen er bovendien samen met de bovenste rugspieren voor dat je er breed uit ziet, ook in je normale kleding. De schouderspieren zullen dus absoluut net zo veel aandacht moeten krijgen in jouw trainingsschema als de andere (meer populaire) spiergroepen. In dit artikel geven we jou de 3 beste schouderoefeningen, met uitleg en een aantal…

Lees verder

Headshot review – Dedicated Nutrition

headshot review

Als je soms weinig energie hebt en toch wilt trainen, kan een energie opwekkend product handig zijn. Dedicated Nutrition heeft hier een shotje voor op de markt gebracht genaamd ‘Headshot’. Dit shotje zou moeten zorgen voor een extreme energie toename. Persoonlijk heb ik nog wel eens behoefte aan een energieboost, daarom heb ik Headshot van Dedicated Nutrition getest. In de supplementen reviews op Voeding-en-fitness.nl delen Marvin en ik onze mening over verschillende supplementen met je. In deze Headshot review beschrijf ik mijn ervaringen met dit shotje. Geeft het echt zo’n lekkere stimulans? Of merk je er eigenlijk maar weinig van? Ook Marvin heeft Headshot geprobeerd en zal in een reactie op…

Lees verder

BCAA Amino review – Body & Fitshop

bcaa amino review

Na een aantal eerdere reviews van aminozuur supplementen op Voeding-en-fitness.nl, van onder andere Musclepharm, Myprotein en Bodylab is het nu de beurt aan Body & Fitshop met BCAA Amino. Aminozuren zijn belangrijk voor alle levensprocessen, dit komt omdat ze essentieel zijn voor elk stofwisselingsproces. Aminozuren zorgen voor vervoer en opslag van voedingsstoffen zoals water, vetten, proteïnen, koolhydraten, vitamines en mineralen. Het is dus erg belangrijk om voldoende aminozuren binnen te krijgen. Een tekort kan zelfs leiden tot ziektes als diabetes en zenuw-stoornissen. Een volwassen persoon heeft 8 essentiële aminozuren nodig: lysine, tryptofaan, fenylalanine, leucine, isoleucine, threonine, metheonine en valine. Als je gezond en voldoende eiwitten eet krijg je meestal wel genoeg aminozuren…

Lees verder