• azenda

Waarom zijn eiwitten goed voor je lichaam?

eiwitshake met water of melk nemen?

Wanneer je bezig bent met fitnessen hoor je vaak dat eiwitten belangrijk zijn voor je lichaam. En dit klopt! Of je nu oud of jong bent, veel of weinig sport en man of vrouw bent, eiwitten heb je nodig. Maar wat betekenen ze eigenlijk voor je lichaam? En hoeveel heb je er eigenlijk van nodig? In dit artikel wil ik duidelijk maken waarom eiwitten goed voor je zijn. Zo kijken we naar de richtlijnen voor de hoeveelheid proteïnen per dag en de beste bronnen van eiwit voor je lichaam. Vervolgens gaan we dieper in op het effect van eiwitten op het afvallen en de noodzaak van aminozuren bij het opbouwen …

Lees verder

Gezonde oliebollen recept

gezonde oliebollen recept

Het is bijna 31 december 2016. Oudjaarsdag, de laatste dag van het jaar voordat we met een knal 2017 in gaan. Traditioneel horen hier natuurlijk appelflappen en oliebollen bij, maar de normale oliebollen zijn erg vet en bevatten veel calorieën. Hoewel ze erg lekker zijn, kan ik begrijpen dat je deze onnodige calorieën en transvetten het liefst vermijdt. Het laatste Recept van de Week van 2016 sluit aan bij Oud & Nieuw en staat in het teken van gezonde(re) oliebollen. Met dit gezonde oliebollen recept kan jij toch genieten van een snack tijdens Oud en Nieuw zonder je schuldig te voelen. Dit gezonde oliebollen recept vond ik op dekeukenvanannemieke.nl en …

Lees verder

FitChef receptenboek met 105 eiwitrijke recepten

fitchef receptenboek

Ruim een jaar geleden schreef ik mijn review over het FitChef! E-book met daarin 100 eiwitrijke recepten. Dit receptenboek sprak mij aan omdat het zeer veel lekkere, makkelijke en bovenal gezonde recepten bevatte. Geen gekke tropische verassingen, maar gewoon alledaagse maaltijden die voor iedereen toegankelijk zijn. Ideaal voor iedereen die een gezond eetpatroon wilt volgen, maar hier graag wat hulp en inspiratie bij krijgt. Destijds kwamen er al vragen om een hardcopy versie. Niet iedereen is immers fan van PDF-bestanden. Soms wil iemand ook gewoon een receptenboekje echt in zijn of haar handen vast kunnen houden. Nu, ruim een jaar later, is dit werkelijkheid. De auteur van FitChef, Mark van …

Lees verder

RECEPT: Pizza met gerookte zalm en hüttenkäse

pizza met gerookte zalm

Pizza is life! Althans, dat is een spreuk die velen van ons op het lijf is geschreven. Een lekkere pizza gaat er bij (bijna) iedereen wel in. Helaas is een diepvriespizza of een pizza die je via Thuisbezorgd bestelt niet altijd de meest gezonde keus. Een aantal maanden geleden hebben wij al een healthy recept met jullie gedeeld van een gezonde pizza met gehakt en groenten. Dit keer is het weer tijd voor een recept van een gezonde pizza, maar dit keer een variant met vis. Ook hebben we er in dit recept voor gekozen om in plaats van een volkoren wrap een meer pizza-achtige bodem te gebruiken. Dus heb je …

Lees verder

Gezonde kruidnoten recept voor een lekker Sinterklaasfeest

gezonde kruidnoten recept

Sinterklaas staat weer voor de deur en daar horen natuurlijk pepernoten bij. Helaas zijn de meeste pepernoten uit de supermarkt niet echt gezond voor je. Vaak zijn deze rijk aan calorieën en bevatten ze veel suikers. Waar onze mooie traditie de laatste tijd vooral in het nieuws komt vanwege de Zwarte-Piet-discussie, willen wij ons liever richten op leukere en lekkerdere zaken. Omdat het toch belangrijk is om te genieten kun je met dit recept voor gezonde pepernoten zonder toegevoegde suikers schuldvrij het Sinterklaasfeest doorkomen. De laatste dagen worden we niet vrolijk van het weer, door al die regen blijven we liever binnen! En wat kun je doen als je een avondje binnen …

Lees verder

Is sushi gezond?

is sushi gezond of ongezond?

Uit een onderzoek van de Consumentenbond (augustus 2015) kwam naar voren dat de kwaliteit van sushi in veel all-you-can-eat restaurants in Nederland zwaar ondermaats is. Zo zijn de meeste gerechten niet vers en laat de algehele hygiëne vaak te wensen over. Maar hoe zit het nu met sushi zelf? Is sushi gezond en een betere keus voor een diner dan de plaatselijke snackbar of het bestellen van spareribs? Voeding-en-fitness.nl zocht het uit! In dit artikel lees je meer over het onderzoek van de Consumentenbond naar sushirestaurants en bespreken we of sushi gezond of ongezond is! Slechte kwaliteit sushi Allereerst wil ik een blik werpen op het onderzoek van de Consumentenbond. …

Lees verder

Gegrilde biefstuksalade recept

gegrilde biefstuksalade recept

Heb jij zin in een lekker lunch gerecht dat rijk is aan eiwitten en gezonde vetten, maar laag is aan koolhydraten? Probeer dan dit gegrilde biefstuksalade recept van Voeding-en-fitness.nl eens. Verzinnen wat je tijdens je lunchpauze moet eten kan best lastig zijn. Volkoren boterhammen met kipfilet en een stuk fruit heb je natuurlijk ook wel een keer gezien. Dit recept voor een salade met gegrilde biefstuk heb ik gevonden in het E-book Fitchef! met 100 eiwitrijke recepten. Ben jij specifiek opzoek naar koolhydraatarme recepten? Dan is deze biefstuk-salade zeker geschikt voor jou! Deze gegrilde biefstuksalade voorziet je van belangrijke vitaminen, mineralen en andere bouwstoffen, maar is alsnog heerlijk om tijdens warmere …

Lees verder

Dingen die je niet moet eten voor het sporten

avocado eten voor het sporten

Hoewel het bij een goed voedingsschema voor krachttraining vooral draait om de totale caloriebalans, oftewel calorieën in versus calorieën out, is het ook goed om te kijken naar welke producten je op welk moment eet. Zo weten we waarschijnlijk allemaal dat het handig kan zijn om Franse magere kwark als laatste maaltijd voor het slapen te nemen vanwege de langzame eiwitten (caseïne). Zo zijn er ook een aantal etenswaren die je misschien beter kunt vermijden vlak voordat je aan je workout begint. In dit artikel benoemt Voeding-en-fitness.nl je dingen die je niet moet eten voor het sporten! Eten voor het sporten? Vermijd dit! 1. Muesli- of energierepen Een mueslireep of energy bar …

Lees verder

Volkoren of witte graanproducten

volkorenbrood en witbrood

Wit, bruin, meergranen, mais of volkoren brood, welke kun je nou het beste eten? Veel mensen blijven hangen bij de gedachte: ‘hoe bruiner hoe gezonder’. Deze stelling is echter niet helemaal waar. Maar wat is nu echt de gezondste optie en hoe komt dit? In dit artikel gaan we dieper in op het onderscheid tussen de verschillende soorten graanproducten zoals brood, pasta en rijst. Hierin kijken we naar de verschillen tussen volkoren of witte graanproducten. Na het lezen van dit artikel op Voeding-en-fitness.nl weet jij precies welke voedingsmiddelen jij voortaan het best kun kiezen! De graankorrel De graankorrel (zie afbeelding hiernaast) is een kleine korrel die bestaat uit 3 onderdelen. …

Lees verder

Mister Flavor kruiden: mijn ervaring + kortingscode

mister flavor kruiden

Wanneer je serieus bezig bent met je voedingsschema en calorieën aan het tellen bent is het soms lastig om een lekker gerecht op tafel te zetten. Zeker voor atleten die bezig zijn met de voorbereiding op een wedstrijd worden de maaltijden vaak saai en een beetje smaakloos. Rijst met kip en broccoli gaat op den duur natuurlijk vervelen. Door gebruik te maken van sausjes kun je meer smaak geven aan je simpele recepten. Helaas zijn veel sauzen rijk aan suikers, verzadigd vet en zout, dingen die je wilt vermijden wanneer je in contest voorbereiding bent. De Mister Flavor kruiden bieden uitkomst! De kruiden van Mister Flavor hebben een aantal belangrijke voordelen ten opzichte …

Lees verder